연구결과로 본 카카오의 효능 (feat. 발렌타인데이 유래)

내일은 발렌타인 데이죠~  

약간의 상술이 버무려진 탓인지 여성이 남성에게 주는 날로 알고 계신 분도 많은텐데 이것은 NoNoNo!  (우리가 알고 있는 통념은, 일본 모리가나제과에서 마케팅으로 시작되었다고 합니다!) 사랑하는 사람들이 서로의 사랑을 확인하는 날! 이라고 해요~ㅎㅎㅎ

발렌타인데이 유래
발렌타인 데이(Saint Valentine's Day) 유래는, 성 밸런타인데이의 유래에 대해서는 로마 가톨릭교회의 성 밸런타인 주교가 군인들의 군기문란을 우려하여 남자들을 더 많이 입대시키기 위해 결혼을 금지하던 황제 클라우디우스 2세의 명령을 어기고 군인들의 혼인성사를 집전했다가 순교한 날인 2월 14일을 기념하기 위한 축일이라는 주장과 서양에서 새(bird)들이 교미를 시작하는 날이 2월 14일이라고 믿은데서 유래했다는 주장이 있다. 세계 각지에서 이날은 남녀가 서로 사랑을 맹세하는 날로써의 의미를 지니고 있다.
[출처: 위키피디아]

그래도 발렌타인데이= 초코의 날?! 처럼 생각 되는 건 어쩔 수 없네요 ㅎㅎ 
초콜릿은 숙성한 카카오 매스의 함량에 따라 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿으로 구분한다고 하는데요~  시중에 유통되는 초콜릿 제품의 대부분은 소비자의 기호에 맞춰 우유, 설탕, 물엿, 바닐라향 등이 첨가되어있다고 해요. 

단거 많이 먹지 마라~ 이 썩는다! 단거는 건강에 해롭다~ 이런말 많이 들으셨을텐데! 사실 초콜릿의 원료인 카카오는 효능이 많다고 합니다!  (그.. 그럼 카카오 함량이 많은걸 먹어볼까아?ㅎㅎㅎ 그것은 다크의 길! 어둠 초코의 길!)

발렌타인데이 특집(?) 카카오의 효능(초콜릿의 효능) 

1. 충치 예방 
당분이 많은 초콜릿의 과다 섭취는 충치의 원이 되고 다른 건강을 해칠 수 있지만,  카카오 껍질이 충치의 원인인 박테리아 성장을 방해하고 타닌과 코코아폴리페놀이 균의 활동을 억제해 충치를 예방하는 효과가 있다고 합니다. 

2.  기침완화와 집중력에 도움 
카카오의 쓴맛을 내는 테오브로민 성분은 기관지 확장, 혈관확장, 심장자극 등의 작용을 하는데요, 이는 기침을 완화시켜주는 효과가 있다고해요. 또한 말초혈관을 확장 시켜 혈액순환을 촉진시키고 약 흥분성을 지녀 대뇌 피질에 약한 자극을 주는 약간 각성되는 느낌과 동시에 집중력에 도움이 된다고 합니다. 

3. 암과 노화방지 

항산화물 중 대표적인 물질인  폴리페놀과 플라보노이드가 풍부한 카카오는 녹차나 홍차보다도 많은 양을 가지고 있다고 합니다. 폴리페놀의 항산화 작용은 암세포 증식 차단에 도움을 주고요! 플라보노이드 성분의 효능 예로는 폐경기여성의 골밀도 감소를 억제해 노화방지에도 보탬이 된다고 합니다. 

4. 혈액순환과 고지혈증을 개선에 도움 
최근의 영국의 한 회사에서 코코아 속 항산화 물질인 '플라바놀(flavonol)'을 함유한 건강기능 식품 시판이 승인되었다고 하는데요~  이 성분은 트리글리 세라이드 수치를 낮춰 심혈관 건강 향상에 보탬이 되어 혈액순환과 고지혈증 개선에 도움을 준다고합니다. 뿐만아니라  염증 억제효과도 보였다고하네요! 

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이 외에 더 많은 효능을 가지고 있는 것으로 조사되었지만, 연구결과로 입증할 수 있는 것만 몇가지 추려서 소개해드렸어요~

위의 내용들과 관련된 연구결과를 싣은 기사를 보시려면 아래의 주소를 참고해주세요!
관련기사1) http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/12/2013021201465.html?Dep0=twitter 
관련기사2)  http://www.hkn24.com/news/articleView.html?idxno=159729 
관련기사3) http://www.nocutnews.co.kr/news/4586560 
관련기사4) http://www.health.com/healthday/it-really-true-chocolate-may-be-good-you