암을 이기는 한국인의 음식_경제적인 암 예방 식습관, "버섯"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #17 경제적인 암 예방 식습관, "버섯" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 17번째 카드뉴스입니다- 경제적인 암 예방 식습관, "버섯" 산에서 나는 보약으로 불리는 '버섯'은 특유의 향과 쫄깃한 식감으로 입맛 을 돋우는데요. 우리나라에서 흔히 즐겨먹는 버섯은 송이, 양송이, 느타리, 표고, 능이, 팽이버섯 등이 있습니다. 버섯은 고단백, 저칼로리 식품이면서 식이섬유, 각종 비타민, 철, 아연 등 의 무기질이 풍부하기 때문에 면역..
2018. 3. 26.
암을 이기는 한국인의 음식_해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #16 해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 16번째 카드뉴스입니다- 해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김" 바다의 건강식품인 '김'은 한국, 일본, 중국 등지에 분포하는데요. 김은 필수 비타민과 무기질, 단백질이 풍부하고 몸속 중금속과 미세먼지 배출을 돕는 효과가 있다고 합니다. 김에만 들어 있는 식이섬유 일종인 포피란은 위 점막의 부종 및 출혈과 같 은 손상을 저해하고, 장의 활동을 원활..
2018. 3. 9.
