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GMO3

내가 먹는 음식 GMO(유전자 변형 농산물) 식품일까? 최근 유전자 변형 농산물(GMO) 완전표시제 논란이 제기되고 있어 "내가 먹는 음식 GMO(유전자 변형 농산물) 식품일까?"라는 주제로 포스팅을 해보려고 합니다- 먼저 GMO가 무엇인지 궁금하실 텐데요- 자세한 내용은 GMO 똑똑하게 알기에서 확인 가능합니다. 지난 2015년 기준 우리나라 국민 한 사람이 소비한 GMO(Genetically Modified Organism·유전자변형식품)는 약 40㎏라고 합니다. (생각보다 많네요ㅠㅠ) GMO를 원료로 사용했더라도 최종 가공식품에서 변형된 유전자가 검출되지 않으면 GMO 표시 대상에서 제외된다고 합니다. 우리가 GMO 식품을 피하기 위해 원재료 확인을 꼼꼼히 하더라도 GMO 식품이라고 표기가 되어있지 않으면 일반인들은 구별이 어려운 것이 사실입니다. 경제.. 2017. 7. 4.
GMO는 무엇인가? (GMO 똑똑하게 알기) 본 내용은 식품의약품안전처에서 발행하는 열린마루 2016년 11월호에서 발췌하였음을 밝힙니다. GMO는 무엇인가? GMO라는 단어는 낯설어도 ‘유전자변형식품’이라는 말은 많이 들어봤을 것이다. GMO는 Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유)용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 생물의 장점을 취합하여 생산성과 영양 향상을 도모하기 위해 1980년대부터 본격적으로 연구됐다. 우리나라에 유전자 식품이 본격적으로 소개된 것은 1990년대부터다. 콩이나 옥수수의 한반도재배량이 수요에 비해 부족하여 많은 양을 수입하는 실정이었고, 이 과정에서 GMO 식품들이 우리 식탁에 올라오.. 2017. 1. 11.
암을 유발하는 음식 8가지 본 내용은 미국의 건강 매체인 little things에서 발췌한 내용입니다. 미국의 내용이라고 해서 너무 동떨어져 있는 건 아닐까 하고 살펴보았는데, 서구화된 우리의 식생활과 비교해 먼 이야기가 아닌 것 같아 소개하게 되었습니다. 암을 유발하는 음식 8가지 1. 전자레인지 팝콘 전자레인지 팝콘 인공 버터 맛을 내는 발암성 화학물질이 있어, 고환암 췌장암에 걸릴 위험이 높은 식품입니다. 간편한 간식으로 여겨지던 팝콘, 건강을 생각해서- 전자레인지 팝콘보다는 전통적인 방법으로 드실 것을 권합니다. 2. 토마토 통조림 토마토의 라이코펜(리코펜) 성분은 항암성분으로 잘 알려져 있습니다. 하지만, 캔에 포장된 토마토는 화학성분에 의해 이로운 성분이 사라져 있습니다. 이러한 화학 성분은 다른 암을 유발할 수도 있.. 2017. 1. 9.