[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_필수 미네랄을 넘어 주목받는 항암물질, "셀레늄"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #48 필수 미네랄을 넘어 주목받는 항암물질, "셀레늄" 십여 년 전부터 기적의 원소, 꿈의 원소라 불리며 주목을 받았던 셀레늄. 셀레늄은 활성산소를 억제하는 항산화 물질로 노화 방지효과 및 발암물질 생성 억제를 돕고 간 세포를 보호해 간의 염증성 질환 예방에도 이로운 것으로 알려져 있습니다. 한국인의 식탁에 자주 오르는 계란말이, 불고기, 생선구이와 같은 식재료 중 계란, 소고기, 생선, 견과류가 셀레늄을 함유하고 있다고 하는데요. 셀레늄은 노화 방지와 암 예방 뿐만 아니라 정자의 운동성 개선, 생성 촉진과 같은 남성의 성기능 향상에도 도움되고 세계를 긴장 시켰던, 코로나바이러스의 일종인 사스(SARS). 사스(SARS)의 원인 중 하나가 셀레늄 결핍이었다..
2020. 10. 20.
간질환 환자를 위한 식사지침(1)_간염과 간경변
간질환은 조기에 증상이 없어 질병이 어느정도 진행된 후에 발견하게 되는 경우가 많습니다. 간질환 환자를 위한 식사지침편 첫번째 시간 입니다. 이번 시간엔 간염과 간경변에 대해 이야기 해보려고 해요. 간염과 간경변이란 무엇인지, 그리고 간질환 환자를 위한 식사 요령은 무엇인지 살펴볼게요! 간염이란? 간염은 간세포 및 간 조직의 염증을 말합니다. 간염은 지속 기간에 따라 급성과 만성으로 구분하는데, 간염이 6개월 이상 낫지 않고 진행하는 경우를 만성 간염이라고 합니다. 급성 바이러스 간염 유형에는 A, B, C, D,E형이 있고, 만성 간염 유형에는 B, C, D형이 있습니다. 우리나라는 B형 간염의 유병률이 높고, 만성 B형 간염은 흔히 간경변증 혹은 간세포암종(간암)을 야기할 수 있어 예방과 치료에 각별..
2018. 5. 24.
