검정콩효능2 [7컬러푸드의 효능] 블랙푸드 #27 검은콩, 검은깨 [TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_블랙푸드편#27 검은콩, 검은깨 검은빛의 건강식품, "검은콩" 몸에 좋다고 알려진 블랙푸드 대표 주자 검은콩! 검은콩의 검은색을 내는 안토시아닌은 항산화 작용을 하여 염증억제, 항암작용, 노화방지에 도움을 준다고 합니다. 검은콩에는 양질의 단백질 뿐만 아니라, 비타민, 오메가3 지방산도 풍부하다고 해요. 검은콩에 함유된 이소플라본은 암세포의 증식을 억제하고 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 검은 영양덩어리, "검은깨" 흑임자, 검은 참깨라고도 불리는 검은깨는 중국에서 불로장생 식품으로 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 풍부하다고 해요. 검은깨에는 칼슘이 풍부해 골다골증 예방에 도움이 된다고 합니다. 검은깨는 안토시아닌이 풍부해 항산화 작용을 하여 시력 회.. 2020. 8. 4. '항암효과가 있는 검은콩'으로 차 만드는 법 검은콩(검정콩)의 효능출처: 식품저널뉴스 (2016.03.11 기사) 콩은 양질의 단백질과 식물성 지방이 풍부하고,갱년기 증상 완화에 도움을 주는 이소플라본이 많이 들어있다고 합니다. 특히나! 검은콩은 안토시아닌과 폴리페놀이라는 항산화물질을 다량 함유하고 있다는데요-항산화물질은 항암, 항산화, 항노화, 시력 개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다! 농촌진흥청에서 콩 종류별(노란콩, 푸른콩, 검은콩 등)로 폴리페놀과 항산화 활성을 비교 실험한 결과, 총 폴리페놀 용출량이 검은콩으로 만든 차가 1ml당 약 826㎍으로 다른 콩차에 미해 3~4배가 많았다고합니다. 검은콩차, 집에서 간편하게 만드는 법 1. 검정콩을 깨끗하게 씻고 채반에 건져 물기를 뺀다. 2. (아무것도 두르지 않은) 팬을 강불에 약 .. 2018. 1. 22. 이전 1 다음
