[7컬러푸드의 효능] 블랙푸드 #29 김, 미역
[TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_블랙푸드편#29 김, 미역 한국인의 대표 밥반찬, "김" 해조류의 대표주자인 김은 맛도 좋고 영양도 풍부해 한국인의 즐겨찾는 밥반찬이지요. 김은 단백질이 풍부하고 비타민, 나트륨, 칼슘, 인, 철 등의 무기질이 풍부하게 들어있다고 합니다. 김에는 항산화 물질인 베타카로틴이 많이 들어있는데, 이 성분은 몸 속에 흡수되면서 비타민A로 전환됩니다. 비타민A는 눈 건강, 피부노화 방지, 암 예방 등에 도움을 준다고 합니다. 생일날 빠지지 않는, "미역" 미역국, 미역초무침 등 다양한 조리법으로 사랑받는 미역! 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에 좋은 미역은 칼슘, 철분, 요오드 등의 다양한 무기질이 함유되어 있다고 합니다. 미역의 요오드는 심장과 혈관의 활동을 돕고, 체온과 ..
2020. 9. 28.
암을 이기는 한국인의 음식_해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #16 해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 16번째 카드뉴스입니다- 해조류 중에 암 예방 효과 최고, "김" 바다의 건강식품인 '김'은 한국, 일본, 중국 등지에 분포하는데요. 김은 필수 비타민과 무기질, 단백질이 풍부하고 몸속 중금속과 미세먼지 배출을 돕는 효과가 있다고 합니다. 김에만 들어 있는 식이섬유 일종인 포피란은 위 점막의 부종 및 출혈과 같 은 손상을 저해하고, 장의 활동을 원활..
2018. 3. 9.
