[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_폐암과 유방암 억제에 도움, "당근"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #33 폐암과 유방암 억제에 도움, "당근" 특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소 중의 하나로 불그스레한 무를 뜻하는 ‘홍당무’라고도 불리는데요. 당근은 녹황색 식품 중 베타카로틴 함량이 가장 높다고 알려져 있습니다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되는데요. 항산화와 노화방지의 효능과 직장암 세포의 성장을 억제하고 유방암과 폐암 등의 암 예방에 도움을 준다고 합니다. 당근에는 비타민 A와 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강과 시력 형성에 효과를 보태고 면역력 향상과 고혈압, 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다. 한국인을 위한 암 예방 음식은 대한암예방학회에서 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의..
2020. 4. 23.
