[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_영양 가득한 밥 "잡곡, 미강"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식#2영양 가득한 밥 "잡곡, 미강" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 두번째 카드뉴스입니다- 영양 가득한 밥 "잡곡, 미강" 선조가 즐겨 먹던 오곡밥의 비밀, “잡곡” 정월대보름에는 여러가지 잡곡을 넣은 오곡밥을 지어 먹는 풍속이 있지요. 오곡밥을 먹으면 오장육부를 튼튼하게 하고 한 해의 건강을 기원하는 의미를 담았다고 해요. 실제로 잡곡이 항산화, 항암, 항당뇨, 항염 등 건강 기능을 한다는 사실이 여러 연구를 통해 밝혀졌다고 합..
2018. 9. 21.
암을 이기는 한국인의 음식_영양 가득한 밥 "잡곡, 미강"
암을 이기는 한국인의 음식#2영양 가득한 밥 "잡곡, 미강" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 두번째 카드뉴스입니다- 영양 가득한 밥 "잡곡, 미강" 선조가 즐겨 먹던 오곡밥의 비밀, “잡곡” 정월대보름에는 여러가지 잡곡을 넣은 오곡밥을 지어 먹는 풍속이 있지요. 오곡밥을 먹으면 오장육부를 튼튼하게 하고 한 해의 건강을 기원하는 의미를 담았다고 해요. 실제로 잡곡이 항산화, 항암, 항당뇨, 항염 등 건강 기능을 한다는 사실이 여러 연구를 통해 밝혀졌다고 합니다. 특히 기장과 ..
2017. 7. 5.
