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봄나물3

[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_끓는 소금물에 데치면효과 2배, “미나리” [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #21 끓는 소금물에 데치면 효과 2배, “미나리” 은은한 향과 특유의 풍미를 자랑하는 봄철 대표적인 식품인 '미나리'는 연중 수확 가능하지만 특히 봄철 미나리가 가장 맛이 좋고 영양도 풍부하다고 해요. 미나리에는 암세포 증식 억제 및 항암작용을 하는 퀘르세틴과 캠프페롤이 풍부합니다. 케르세틴은 항산화 물질로 유방암, 대장암, 난소암, 위암 등을 예방하고, 캠프페롤은 대장암 세포의 증식을 억제한다고 해요. 미나리는 비타민 A, B1, B2, C와 무기질이 풍부한 대표적인 알카리성 식품으로 미세먼지와 황사로 인해 산성화된 몸을 중화시키는데 도움이 되고 몸속에 쌓인 독소 및 노폐물을 몸 밖으로 배출해준다고 합니다. 한국인을 위한 암 예방 음식은 대한암예방학회에서.. 2019. 11. 20.
암을 이기는 한국인의 음식_끓는 소금물에 데치면 효과가 2배, "미나리" [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #21 끓는 소금물에 데치면 효과가 2배, "미나리" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 21번째 카드뉴스입니다- 끓는 소금물에 데치면 효과가 2배, "미나리" 은은한 향과 특유의 풍미를 자랑하는 봄철 대표적인 식품인 '미나리'는 연중 수확 가능하지만 특히 봄철 미나리가 가장 맛이 좋고 영양도 풍부하다고 해요. 미나리에는 암세포 증식 억제 및 항암작용을 하는 퀘르세틴과 캠프페롤이 풍부합니다. 케르세틴은 항산화 물질로 유방암, 대장암.. 2018. 5. 17.
[영상] 3월 제철음식_쑥의 효능 봄이오면 산에들에 피어나게 될 쑥~ 쑥이 함유한 성분들은 면역력과 해독작용에 좋을 뿐만아니라 각종 부인병에 효과적이라는대요- 어떤 효능이 있는지 알고 먹으면 더욱 향긋하고 맛있게 먹을 수 있는 제철음식이 되겠죠? [TEXT로 보기] 효능을 알고 먹는 제철음식 3월_쑥 3월 제철! 쑥의 효능 쑥의 독특한 향기~ 치네올 함유대장균, 디프테리아균 발육 억제를 도와 항균작용소화액 분비를 완성하게 해 소화를 도움 풍부한 비타민과 미네랄간의 해독기능과 지방대사를 돕고 피로회복 및 체력 개선에 도움 탄닌 함유노화 진행과 관련있는 과산화지질 생성을 억제하여 세포 노화를 방지하는데 도움 제철 쑥으로 건강을 섭취해보세요! 2018. 3. 1.