효능을 알고 먹는 3월의 제철음식(쑥, 달래, 주꾸미)
[Text로 보기] 효능을 알고먹는 3월의 제철식재료 (달래, 쑥, 주꾸미) 아침, 저녁의 쌀쌀함은 여전합니다만 낮 기온은 따스한 온기와 함께 봄기운이 물씬- 가벼운 옷차림에 눈길이 가고 손길이 가는 봄의 계절을 알리는 3월이 바로 내일! 길거리에서 볼 수 있는 새내기들의 푸릇푸릇함과 함께 산야에서도 빼꼼빼꼼 머리를 내민 새순을 볼 수 있겠는데요- 싱그러운 기운의 3월! 제철 식재료의 효능을 전해드릴게요~ 산에 들엔 진달래! 내 입속엔 향긋한, 제철 달래! 칼슘과 요오드, 인, 철(Fe) 그리고 무기질 성분을 품은 달래는 비타민C를 비롯한 A, B1,B2 다양한 비타민 함유량까지 많아 피로회복에 좋다고 합니다. 따스한 날씨에 나른한 느낌을 받을 수 있는 봄날 피로감에 적격이네요. 달래 특유의 약간의 알싸..
2017. 2. 28.
