식이섬유풍부한음식4 [영상] 암을 이기는 한국인의 음식_풍부한 항암성분, "배추와 콜리플라워" [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #38 풍부한 항암성분, "배추와 콜리플라워" 한국인의 4대 채소 중 하나인 배추와 꽃양배추라고도 불리는 콜리플라워에 대해 알아보도록 할게요! 십자화과 채소인 배추와 콜리플라워는 식이섬유가 풍부하고 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 배추와 콜리플라워에 다량 함유된 '글루코시놀레이트' 성분은 강력한 항암 작용을 한다고 알려져 있습니다. 유방암, 대장암, 폐암, 위암 등의 암 세포의 성장을 억제하는 효소를 가지고 있다고 해요. 배추와 콜리플라워는 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민C가 풍부하여 변비, 대장암 예방에 도움이 됩니다. 콜리플라워를 100g만 먹어도 비타민C 하루 권장량을 충족한다고 합니다. 한국인을 위한 암 예방 음식은 대한암.. 2020. 6. 18. 체중 감량에 도움 되는 탄수화물 음식 다이어트의 적하면 떠오르는 탄수화물! 일단 다이어트를 시작하면, 밥을 줄이고 빵을 줄이는 등의 탄수화물 제한식을 하는 사람들이 늘고 있습니다. 탄수화물은 우리 몸이 꼭 필요로 하는 영양분으로 일부 탄수화물은 신체 기능에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 실제로 체중 감량에 도움이 되기도 한다고 해요. 오늘은 체중 감량에 도움이 될 수 있는 탄수화물 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다! 01. 오트밀 식이 섬유소가 풍부한 오트밀은 다이어트에 좋은 탄수화물로 꼽힙니다. 우유에 오트밀을 넣어 아침식사 대용으로 먹으면 좋습니다. 오트밀은 저항성 전분이 들어 있어 인슐린의 민감도를 개선하여 에너지와 신진대사를 높이면서 포만감을 높여줍니다. 오트밀은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 심장병, 신장병 예방에 .. 2020. 1. 28. [WCRF의 암 예방 권고사항 3] 통곡물&콩, 채소&과일 섭취 건강 관리= 질병 예방으로 볼 수 있는데요. 건강 관리를 통해 암 예방을 할 수 있다면 더욱 좋겠다는 취지에서 국제 암연구기금의 자료를 발췌하여 '암 예방을 위한 권고사항 9가지'를 준비해 보았습니다. [암 예방 권고사항 1] 건강한 체중 유지 https://hyperthermia.tistory.com/746 [암 예방 권고사항 2] 꾸준한 신체활동 https://hyperthermia.tistory.com/750 오늘은 그 세 번째 암 예방 권고 사항인 '통곡물과 콩, 채소와 과일 섭취'입니다. "매일 섬유질 30g 이상과 과일 및 채소를 최소한 400g 이상 섭취하세요." WCRF(국제암연구기금)은 통곡물과 콩류, 채소와 과일 위주의 식단을 구성하여 섭취하기를 권고하고 있습니다. 통곡물, 채소, .. 2019. 12. 11. 암을 이기는 한국인의 음식_풍부한 항암성분, "배추와 콜리플라워" [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #38 풍부한 항암성분, "배추와 콜리플라워" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 38번째 카드뉴스입니다- 풍부한 항암성분, "배추와 콜리플라워" 한국인의 4대 채소 중 하나인 배추와 꽃양배추라고도 불리는 콜리플라워에 대해 알아보도록 할게요! 십자화과 채소인 배추와 콜리플라워는 식이섬유가 풍부하고 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 배추와 콜리플라워에 다량 함유된 '글루코시놀레이트' 성분은 강력한 항암 작용을 한다고 알려져 있습니다. 유.. 2018. 12. 24. 이전 1 다음
