천연당3 대추야자 섭취의 건강상의 이점(효능) 아라비안나이트의 이야기 속에서도 등장하는 과일이 바로 대추야자라는 사실 알고 계셨나요? 천연 당분을 품고 있는 대추야자는 서양 요리에서 설탕을 대신해 단맛을 내는데 추천하는 과일 중 하나입니다. 야자나무에서 열리는 대추와 같은 모양인 이 과일은 '야자나무'에서 열린다는 힌트처럼 사막이 펼쳐진 중동 국가에서 주로 자생하고 재배하는 것으로 알려져 있는데요. 중동 국가에서는 제주도의 귤나무 마냥 흔한 것으로, 수출하기도 하지만 내수용으로 많이 사용된다고 합니다. (가로수로도 쓴다고 하네요.) 오늘날에는 미국에서도 생산 재배하여 내수 및 수출하는 것으로 알려져 있습니다. 천연 당분을 가지고 있는 대추야자는 건강 간식으로 주목받고 있는데요~ 대추야자에 어떠한 건강 성분이 있는지 소개해 드리겠습니다. 대추야자의.. 2023. 7. 19. 설탕과 암치료: 환자가 알아야할 4가지 사항 내용 출처: MD앤더슨센터 블로그 포스팅 발췌[Interviewee: MD앤더슨의 영양사 Erma Levy | 글: Kellie Bramlet Blackburn] 설탕과 암치료: 환자가 알아야할 4가지 사항 디저트 섭취는 암을 퍼트리지 않습니다. " 많은 사람들이 설탕이 암을 퍼뜨릴 것이라고 생각하지만, 그것은 엄밀히 사실이 아닙니다." 암세포를 포함안 여러분의 몸 안의 모든 세포는 당을 이용하지만, 이것은 설탕이 암을 확산시킨다는 것을 의미하지는 않습니다. 설탕의 위험성은 빈 칼로리를 야기하기 때문이며, 설탕을 염려하기 보다는 비타민과 영양분을 충분히 섭취하는 것이 암치료에 도움이 될 것입니다. * 빈칼로리란, 에너지가 농축된(고칼로리) 가당음료나 초콜릿, 과자, 아이스크림과 같은 음식을 섭취 시 당류.. 2017. 8. 31. 설탕을 대체할 수 있는, 천연감미료 4가지 건강을 위해 오가닉, 유기농, 천연식품을 찾는 사람이 많아지고 건강한 먹거리를 위해 생협 마트를 이용하는 인구도 점차 늘고 있습니다. 천연 그대로의 맛을 추구하는 분들도 많이 늘어난 반면 단짠단짠의 자극적인 맛을 포기 못하는 분들도 여전히 많은 것이 현실입니다^^;; 이미 길들여진 우리 입맛을 좌우하는 간은 소금과 설탕의 힘에 저염식을 해야 중요하다!라는 말은 들어왔지만 과한 당분 섭취의 위해성은 지난해가 되어서야 비로소 부각되기 시작했었죠~ 그래서 준비해 본! (달달구리를 포기할 수 없다!) 오늘은 건강한(?) 단맛을 낼 수 있는 식재료, 설탕을 대체할 수 있는 천연감미료 4가지를 소개합니다. 메이플 시럽 (잘생긴 깨비와 깨비 신부의 추억의 장소) 단풍국의 대표 특산품이라고 할 수 있는 메이플 시럽은 .. 2017. 3. 8. 이전 1 다음
