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퀘르세틴7

[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_퀘르세틴이 풍부한 암예방 식재료, "양파" [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #31 퀘르세틴이 풍부한 암예방 식재료, "양파" 양파는 토마토, 수박과 함께 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나라고 합니다. 양파는 알싸한 매운맛과 단맛이 조화로와 많은 나라의 식탁에 오른다고 합니다. 양파에는 암 예방에 효과적인 성분으로 알려진 플라보노이드가 함유돼 있습니다. 그중에서도 생리활성물질인 퀘르세틴을 풍부히 함유한 것으로 알려져 있는데요. 퀘르세틴은 만성 염증과 암의 중요한 특징들에 작용하는 성분이라고 합니다. 때문에, 천연물 유래 암예방 후보 물질로 여겨진다고 합니다. 양파의 또 다른 성분인 유화아릴은 혈관 확장에 도움을 줘 혈액순환을 돕고 고혈압과 동맥경화와 같은 성인병 예방에 좋은 식재료로 꼽힙니다. 양파의 알맹이보다 껍질 부분에.. 2020. 3. 30.
[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_끓는 소금물에 데치면효과 2배, “미나리” [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #21 끓는 소금물에 데치면 효과 2배, “미나리” 은은한 향과 특유의 풍미를 자랑하는 봄철 대표적인 식품인 '미나리'는 연중 수확 가능하지만 특히 봄철 미나리가 가장 맛이 좋고 영양도 풍부하다고 해요. 미나리에는 암세포 증식 억제 및 항암작용을 하는 퀘르세틴과 캠프페롤이 풍부합니다. 케르세틴은 항산화 물질로 유방암, 대장암, 난소암, 위암 등을 예방하고, 캠프페롤은 대장암 세포의 증식을 억제한다고 해요. 미나리는 비타민 A, B1, B2, C와 무기질이 풍부한 대표적인 알카리성 식품으로 미세먼지와 황사로 인해 산성화된 몸을 중화시키는데 도움이 되고 몸속에 쌓인 독소 및 노폐물을 몸 밖으로 배출해준다고 합니다. 한국인을 위한 암 예방 음식은 대한암예방학회에서.. 2019. 11. 20.
사과가 건강에 좋은 점 7가지(사과가 건강에 주는 이로운 점) 아삭 아삭~ 언제 먹어도 맛있는 사과 사과가 건강에 주는 이로운점을 알아보세요! 사과가 건강에 좋은점 7가지 1. 체중 감소에 도움 섬유질이 많은 식품은 체중 감량에 도움을주는데요, 바로 사과가 그렇습니다. 섬유질은 섭취량대비 포만감을 줄 수 있고 배변 촉진을 일으켜 소화기에 도움을 줍니다. 이는 대장 건강에 이롭고 콜레스테롤을 낮추는데 이롭다고 합니다. 미국의 한 의학연구소에서는 섬유질의 일일 권장 섭취량을 여성은 25g, 남성은 38g을 권고한다고 하는데요, 한 컵 분량의 사과(껍질포함)는 3g 섬유질을 차지하며 75kcal이라고 합니다. 2. 알츠하이머 극복에 도움 메사추세츠 대학 신경변성 연구 - 세포 신경 생물학 센터의 연구원 Lowell의 말에 따르면, 사과주스는 신경 전달물질인 아세트콜린(a.. 2019. 3. 25.
계절성 알레르기 극복에 좋은 음식 7가지 해외 건강 매체들을 눈팅하던 중- 각종 꽃가루와 먼지 등으로 콧물을 질질질, 재채기를 수시로 하고 있는 저의 눈에 들어온 콘텐츠 '봄철, 계절성 알레르기를 극복하는데 도움 되는 식품' 이었습니다. 꽃이 거듭해서 피어오르는 요즘, 재채기와 콧물을 최대한 줄이며 아름답게 감상하기 위해! 알아두면 좋을 정보에요~ 아래의 내용을 편역하며 든 생각은 항산화 물질이 가득한 식품 섭취는, 역시 염증반응(예를 들자면, 알레르기성 비염, 알레르기성 피부염 등..)에 좋구나라는 생각이 들었어요~ 하지만, 아래 소개한 식품들에 알레르기 반응이 있으신 분들은 피해야 한다는 것도 함께 기억해주세요! 계절성 알레르기 극복에 좋은 음식 7가지 1. 초콜릿 초콜릿을 먹는 것이 계절성 알레르기(알러지)를 진정시키는데 도움이 된다고해요.. 2019. 3. 18.
암을 이기는 한국인의 음식_껍질에 더 풍부한 항암성분, "양파" [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #31 껍질에 더 풍부한 항암성분, "양파" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 31번째 카드뉴스입니다- 껍질에 더 풍부한 항암성분, "양파" 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나인 양파는 알싸한 매운맛과 단맛이 있는 식재료로 다양한 요리에 활용됩니다. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽힙니다. 양파의 성분인 플라보노이드 중에서 퀘르세틴은 우수한 항산화력을 가진 물질로 항암효과가 있.. 2018. 9. 17.
[영상] 5월 제철음식_체리의 효능 신석기 시대부터 우리의 먹거리 였던 체리! 작은 과실이지만 강력하고 알찬 성분들을 가지고 있어 과일계의 다이아몬드라는 별명이 있다는 체리는 항암성분으로 알려진 것들도 함유하고 있다고해요. 제철 맞은 체리의 성분과 효능을 영상을 통해 알아보세요! [텍스트로 보기] 효능을 알고먹는 제철음식! 5월_ 체리의 효능 안토시아닌 함유대표적인 항산화 성분 중 하나!체리의 소염효과는 아스피린의 10배에 이른다고 해요~ 퀘르세틴(퀘세틴) 함유항산화 성분 중 하나로 세포 손상을 막는데 도움을 줌LDL(나쁜 콜레스테롤) 산화를 방해해 혈액을 맑게 함 트립토판 함유멜라토닌 생선을 촉진시켜주는 성분!불면증을 완화해주고 숙면에 도움을 줌 제철 체리로 건강을 섭취해 보세요! 2018. 5. 16.
[영상] 5월 제철음식_양파의 효능 기원전 3,000년경 고대 이집트에도 양파을 먹었다는 기록이 있을 만큼, 오~~랜 시간 사랑받아온 양파. 양파의 유효성분은 무려 150가지에 이른다는데요- 항암 식품으로도 알려진 제철맞은 양파의 함유 성분과그 효능을 영상을 통해 알아보세요! [텍스트로 보기] 효능을 알고먹는 제철음식! 5월_ 양파의 효능 알리신(항화알릴) 함유양파 매운향의 원인!항암 성분이며, 비타민B1이 체내 흡수가 잘 되도록 도움을 줌 껍질 속 영양, 퀘르세틴혈관 벽의 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤 농도 감소에 도움최근, 항암효과로 더욱 주목받고 있는 성분! 펙틴, 핵산장내 유익균을 늘리고 유해균을 낮추는데 도움되는 핵산콜레스테롤 분해와 혈액정화에 도움 주는 펙틴 제철 양파로 건강을 섭취해 보세요! 2018. 5. 8.