가공여부에따른식품분류1 초가공식품이란? 세계 암 연구기금(국제 암 연구 기금)에서는 메디컬 블로그를 통해 초가공식품을 다뤘습니다. 가공식품은 알고 있는데, 초 가공식품은 뭐지??라는 생각으로 들여다보다가 소개하게 되었습니다. 초가공식품이란 무엇이며 걱정해야 할까요? 수년 동안 다이어트 및 영양 전문가들은 대중에게 가공 식품을 너무 많이 섭취하지 말라고 경고해 오고 있습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 "초가공 식품"이라는 단어가 새롭게 등장했으며, 이제는 특정 범주의 식품을 설명하는 데 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 2018년 WCRF의 연구에 따르면 영국인이 평균적으로 섭취하는 칼로리의 50% 이상이 초가공 식품에서 나온다고 합니다. 그렇다면 초가공 식품이란 정확히 무엇일까요? 섭취를 제한해야 하는 걸까요? 가공 유무에 따른 식품 구분 1.. 2023. 6. 27. 이전 1 다음
