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베타카로틴21

[카드뉴스] 수용성 비타민B2(리보플라빈)가 풍부한 음식- 우유, 시금치, 닭고기 [카드뉴스 텍스트로 보기]​ ​​수용성 비타민 B2(리보플라빈)이 풍부한 음식 ​#우유 우유는 성장기 어린이부터 노년기까지 전 연령층에서 사랑받는 영양학적 이점이 많은 식품입니다. 우유는 필수영양소를 비롯하여 비타민 D 및 칼슘이 풍부합니다. 우유에 함유된 비타민 B2는 피부 관련 질병을 예방하는 기능을 해 매끄러운 피부를 만드는데 도움이 된다고 합니다. 출처: http://www.kenews.co.kr/news/article.html?no=83397 ​ #시금치 영양식품으로 알려진 시금치는 비타민 A, B1, B2, C와 철분, 칼슘, 카로틴, 엽산 등을 다량 함유하고 있으며 이외에도 베타카로텐, 루테인, 페놀, 비타민, 식이섬유 등이 많습니다. 시금치에는 칼슘과 철분 성분도 풍부해 어린이 성장촉진과 .. 2024. 3. 12.
미 국립 암 연구소가 추천하는 항암음식ABC(2) 브로콜리(십자화과 채소), 방울양배추, 당근 미 국립 암 연구소가 추천하는 항암음식ABC(2) Broccoli, Brussels sprout, Carrots 브로콜리(십자화과 채소) 브로콜리의 글루코시놀레이트로부터 형성된 설포라판이 전립선암의 발생과 진행을 방해할 수 있는 몇 가지 방법을 보여주었다는 연구 결과가 있습니다. → 브로콜리 속 암 예방 성분 #카로티노이드 (특히 #베타카로틴 #루테인 #제아잔틴 ) #글루코시놀레이트 #플라보놀류 방울양배추 방울양배추는 암을 예방할 수 있는 잠재력을 가진 영양소와 파이토케미칼로 가득 차 있으며 항산화제와 DNA 방어를 강화하고 건강한 세포신호를 촉진합니다. → 방울양배추 속 암 예방 성분 #식이섬유 #카로티노이드 #글루코시놀레이트 #엽산 #비타민C 당근 카로티노이드가 풍부한 당근은 다양한 방법으로 암 위험.. 2023. 5. 2.
[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_건강밥상의 치트키, “녹황색 채소” [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #42 건강밥상의 치트키 “녹황색 채소” 녹황색채소는 녹색과 황색을 띄는 채소를 뜻합니다. 녹황색 채소하면 시금치와 당근만 떠올리기 쉬운데요. 녹황색채소의 또다른 종류로는 풋고추, 부추, 쑥갓, 상추, 깻잎, 근대, 아욱, 피망, 늙은호박 등이 포함이 된다고 합니다. 녹황색채소에는 카로티노이드, 비타민C, 기타 무기질이 들어 있다고 하는데요. 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하고 암세포의 성장을 늦추는 것으로 알려진 카로티노이드가 바로, 녹황색 채소에 풍부하다고 합니다. 자연 유래 카로티노이드는 체내에서 10%가량이 비타민A의 전구체가 되며, 나머지는 그 자체로 루테인지아잔틴 그리고 베타-카토린과 같은 항산화제가 된다고 합니다. 특히, 루데인지아잔틴은.. 2020. 8. 11.
[7컬러푸드의 효능] 옐로우푸드#14 밤, 단호박 [TEXT로 보기] ​ 7가지 컬러푸드_옐로우푸드편#14 밤, 단호박 건강이 알알이 담긴, "밤" 따끈하게 잘 익은 고소한 군밤은 겨울철 간식으로 안성맞춤이지요. 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등의 영양 성분이 풍부해 신체 발육과 성장에 도움이 된다고 합니다. ​비타민 C가 풍부한 밤은 피부미용과 감기 예방에 도움을 준다고 해요. 밤의 당분에는 소화를 돕고 위장기능을 강화하는 효소가 들어 있어 성인병 예방과 신장 보호에 좋다고 합니다. ​ 베타카로틴이 풍부한, "단호박" 대표적인 옐로우 푸드인 단호박은 특유의 달콤함과 부드러운 식감으로 남녀노소에게 인기있는 식재료입니다. 단호박에는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 도움이 된다고 해요. 단호박의 노란색을 내는 베타카로틴이 풍부하여 노화 방.. 2020. 1. 30.
[7컬러푸드의 효능] 옐로우푸드#13 옥수수, 고구마 [TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_옐로우푸드편#13 옥수수, 고구마 노란 알갱이가 톡톡, "옥수수" 톡톡 터지는 알갱이가 씹는 맛을 더해주는 국민 간식 옥수수! 찌거나 삶아 먹고, 다양한 요리에도 활용되는 옥수수는 식이섬유와 비타민 E가 가득해 변비와 피부미용에 도움을 줍니다. 옥수수에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 항암작용, 노화방지에 좋다고 해요. 옥수수 씨눈에 풍부한 토코페롤 성분은 성인병과 당뇨 예방에 도움을 준다고 합니다. 겨울철 대표 간식, "고구마" 추운 겨울 호호 불어가며 먹는 대표 간식 고구마! 식이섬유가 풍부한 고구마는 영양 간식일 뿐만 아니라 포만감이 높아 다이어트에 좋은 음식입니다. 고구마에 풍부한 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 항암작용, 노화방지에 좋다고 합니다. 베타카로.. 2020. 1. 22.
[7컬러푸드의 효능] 오렌지푸드#8 자몽, 주황색 파프리카 [TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_오렌지푸드편#8 자몽, 파프리카 달콤쌉싸름한 맛의 매력, "자몽" 과즙이 많은 자몽은 쌉싸름하면서도 달콤새콤한 맛으로 입맛을 돋궈주는 과일입니다. 자몽은 비타민 C가 풍부해 감기예방과 피로회복에 도움을 준다고 해요. 자몽에 함유된 항산화 성분인 글루타치온은 몸속 독소 제거와 배출을 도와 다이어트에도 효과적이라고 해요. 자몽에 풍부한 펙틴 성분은 체내의 콜레스트롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 피부 미용에 좋은, "주황색 파프리카" 주황색 파프리카는 비타민 C 함량이 높고 파프리카의 주황색을 내는 베타카로틴이 풍부해 노화를 예방해주고 면역력 강화에 도움을 줍니다. 주황색 파프리카는 피부 건강에 좋다고 알려져 있는데요. 피부 노화를 억제하면서 주근깨와 멜라닌 색소 생성을 줄여.. 2019. 11. 25.
[7컬러푸드의 효능] 레드푸드#5 파프리카, 고추 [TEXT로 보기] ​7가지 컬러푸드_레드푸드편#5 파프리카, 고추 비타민의 보고, "파프리카"​ 파프리카는 '비타민의 보고'라고 불릴 정도로 풍부한 비타민을 함유하고 있습니다. 빨간색 파프리카의 붉은색을 내는 라이코펜은 활성산소의 생성을 막아 노화방지에 도움을 줍니다. ​ 빨간색 파프리카는 몸에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 많이 들어있어 암과 혈관질환을 예방하는데 효과적이며, 면역력 강화에도 도움을 준다고 합니다. 매운맛을 더해주는, "고추" 홍고추는 풋고추(청고추)가 익어서 붉은색으로 변한 것으로 여러 요리에 맛과 색감을 더해주는 식재료로 쓰입니다. 홍고추에는 비타민C가 사과보다 23배 많이 함유되어 있다고 해요. ​ 홍고추는 비타민A가 풍부하고, 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이 많이 함유되어 .. 2019. 10. 11.
컬러푸드로 본 대장암에 좋은 음식 9월 '대장앎의 달'로 대장암 골드리본 캠페인 행사가 이루어졌는데요! 저희 항암온열치료포럼에서도 대장암 컨텐츠를 시리즈로 소개해드리고 있습니다. 대장암 관련 이전 포스팅이 궁금하시다면↓ 골드리본 캠페인 + 대장암의 징후 https://hyperthermia.tistory.com/684 대장암의 원인과 위험요인 https://hyperthermia.tistory.com/685 대장암의 정의와 종류 https://hyperthermia.tistory.com/688 대장암 위험을 줄이는 음식 https://hyperthermia.tistory.com/689 대장암 치료법과 부작용 https://hyperthermia.tistory.com/694 대장암환자의 식생활 https://hyperthermia.tist.. 2019. 9. 25.
[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_DNA 복구할 암 예방성분 풍부, 시금치 [TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #12 DNA를 복구할 암 예방성분 풍부, “시금치” '채소의 왕'으로 불리는 시금치는 식물성 단백질이 풍부한 채소로 비타민 A, B, C, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등이 다량 함유되어 있고, 쌀에 부족하 기 쉬운 라이신, 트립토판 등의 아미노산이 풍부합니다. 시금치에 풍부한 엽산은 DNA 합성과정의 필수성분으로 DNA를 복구시키 는 작용을 하여 위암과 대장암을 예방하고 심혈관 질환 예방에도 중요한 역할을 합니다. 암환자에게도 도움이 되는 영양소인 베타카로틴, 루테인, 페놀 등이 함유 되어 있어 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다. 암예방 외에도 치매 위험 감소, 노인성 안질환 예방, 빈혈 예방 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 한국인을 위한 암 예방.. 2019. 6. 17.