[카드뉴스] 수용성 비타민B2(리보플라빈)가 풍부한 음식- 우유, 시금치, 닭고기
[카드뉴스 텍스트로 보기] 수용성 비타민 B2(리보플라빈)이 풍부한 음식 #우유 우유는 성장기 어린이부터 노년기까지 전 연령층에서 사랑받는 영양학적 이점이 많은 식품입니다. 우유는 필수영양소를 비롯하여 비타민 D 및 칼슘이 풍부합니다. 우유에 함유된 비타민 B2는 피부 관련 질병을 예방하는 기능을 해 매끄러운 피부를 만드는데 도움이 된다고 합니다. 출처: http://www.kenews.co.kr/news/article.html?no=83397 #시금치 영양식품으로 알려진 시금치는 비타민 A, B1, B2, C와 철분, 칼슘, 카로틴, 엽산 등을 다량 함유하고 있으며 이외에도 베타카로텐, 루테인, 페놀, 비타민, 식이섬유 등이 많습니다. 시금치에는 칼슘과 철분 성분도 풍부해 어린이 성장촉진과 ..
2024. 3. 12.
[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_건강밥상의 치트키, “녹황색 채소”
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #42 건강밥상의 치트키 “녹황색 채소” 녹황색채소는 녹색과 황색을 띄는 채소를 뜻합니다. 녹황색 채소하면 시금치와 당근만 떠올리기 쉬운데요. 녹황색채소의 또다른 종류로는 풋고추, 부추, 쑥갓, 상추, 깻잎, 근대, 아욱, 피망, 늙은호박 등이 포함이 된다고 합니다. 녹황색채소에는 카로티노이드, 비타민C, 기타 무기질이 들어 있다고 하는데요. 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하고 암세포의 성장을 늦추는 것으로 알려진 카로티노이드가 바로, 녹황색 채소에 풍부하다고 합니다. 자연 유래 카로티노이드는 체내에서 10%가량이 비타민A의 전구체가 되며, 나머지는 그 자체로 루테인지아잔틴 그리고 베타-카토린과 같은 항산화제가 된다고 합니다. 특히, 루데인지아잔틴은..
2020. 8. 11.
