[7컬러푸드의 효능] 레드푸드#5 파프리카, 고추

 

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​7가지 컬러푸드_레드푸드편#5 파프리카, 고추

 

비타민의 보고, "파프리카"​

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파프리카는 '비타민의 보고'라고 불릴 정도로 풍부한 비타민을 함유하고 있습니다. 빨간색 파프리카의 붉은색을 내는 라이코펜은 활성산소의 생성을 막아 노화방지에 도움을 줍니다.
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빨간색 파프리카는 몸에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 많이 들어있어 암과 혈관질환을 예방하는데 효과적이며, 면역력 강화에도 도움을 준다고 합니다. 

매운맛을 더해주는, "고추"

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홍고추는 풋고추(청고추)가 익어서 붉은색으로 변한 것으로 여러 요리에 맛과 색감을 더해주는 식재료로 쓰입니다.  
홍고추에는 비타민C가 사과보다 23배 많이 함유되어 있다고 해요.
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홍고추는 비타민A가 풍부하고, 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이 많이 함유되어 있어서 항산화 기능이 뛰어나며 혈액안의 콜레스테롤을 배출하여 혈압을 낮추는데도 도움을 줍니다.

* 음식의 건강정보를 알고 먹는 것도 중요하지만, 오남용하지 않도록 섭취할 것을 추천합니다.