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건강정보/똑똑한식이정보

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대장암에 좋은 컬러푸드(1) 토마토, 귤, 고구마, 키위, 김, 유제품 [TEXT로 보기] ​대장암에 좋은 컬러푸드(1) Red Food 대장암에 좋은 빨간색음식 - 토마토 토마토에는 비타민과 무기질뿐만 아니라, 항산화물질인 라이코펜, 베타카로틴 성분이 풍부하다고 합니다. 특히 라이코펜 (리코펜)성분은 소화기계통의 암을 예방하는데 효과가 있다고 합니다. ​ Orange Food 대장암에 좋은 주황색 음식 - 귤 비타민C의 보고로 알려진 귤에는 펙틴이라는 성분이 풍부합니다. 펙틴은 체내로 흡수되면서 장내의 나쁜 유산균을 분해하여 배출해 대장암 예방에 도움을 준다고 합니다. Yellow Food 대장암에 좋은 노란색 음식 - 고구마 고구마에는 식이섬유인 셀룰로오스 성분이 풍부하게 들어 있어 변비 예방에 좋고, 노폐물과 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출을 도와 장의 점막을 보호해 ..
유통기한이 거의 없는 식재료 5가지 ​ 바쁜 나날을 보내다보면, 냉장고와 찬장에 어느새 유통기한이 지난 갖가지 식재료가 눈에 띕니다. 유통기한이 조금 지났는데 먹어야 하나 말아야 하나 고민되는 것도 있고, 유통기한이 있는 건지 없는 건지 알쏭달쏭한 식재료도 있을텐데요. 그래서 준비한 컨텐츠! 오늘은 유통기한이 거의 없는 식재료에 대해 알아보도록 하겠습니다! 01. 쌀 백미를 4℃ 이하의 온도에서 무산소 용기에 저장할 경우 최대 30년까지 비교적 신선하게 유지할 수 있다고 합니다. 가정에서도 보관 방법에 따라 장기간 보관이 가능하다고 합니다. 물기가 없는 패드병에 쌀을 담아 보관하거나, 진공포장으로 보관시 벌레를 방지하고 오래 보관할 수 있다고 해요. 비교적 기름기가 높은 현미는 오래 보관하면 고약한 냄새가 날 수 있으니, 현미는 6개월 안..
폐암에 좋은 컬러푸드(2) 사과, 당근, 녹차, 브로콜리, 무, 율무 [TEXT로 보기] 폐암에 좋은 컬러푸드(2) 폐암에 좋은 레드푸드, "사과" 사과에는 항산화 성분인 플라보노이드 계열의 퀘르세틴 성분이 풍부합니다. 이 성분은 오염물질과 흡연으로부터 폐를 보호해 폐암의 성장을 억제한다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 오렌지푸드, "당근" 당근은 베타카로틴이 풍부해 폐암 예방에 도움을 준다고 합니다. 항산화 물질인 베타카로틴은 발암물질로 인해 폐에 염증이 생겨 암으로 발전하는 것을 막는데 도움을 준다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 그린푸드, "브로콜리" 브로콜리와 같은 십자화과 채소는 폐암 발병 위험을 감소시키는데 도움을 준다고 합니다. 브로콜리에 풍부한 클로로필은 혈전과 동맥경화 예방, 혈액순환에도 도움을 준다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 그린푸드, "녹차" 녹차에 풍부한 카테킨..
폐암에 좋은 컬러푸드(1) [TEXT로 보기] ​폐암에 좋은 컬러푸드(1) ​ 폐암에 좋은 레드푸드, "토마토" 토마토의 붉은색을 내는 항산화 성분인 라이코펜(리코펜)은 활성산소를 제거해 폐암 예방에도 도움을 준다고 합니다. 토마토를 익혀 먹으면 라이코펜 섭취량을 7배 높여준다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 오렌지푸드, "늙은 호박" 늙은 호박의 주황색 빛깔을 내는 항산화 성분인 베카타로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환되어 면역력을 높이고, 폐암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 옐로우푸드, "생강" 생강의 매운맛을 내는 진저롤 성분은 암세포의 증식을 억제하고 폐 세포의 재생을 촉진시켜주는 작용을 하여 폐 건강뿐만 아니라 폐암 예방에도 도움을 준다고 합니다. ​ 폐암에 좋은 그린푸드, "시금치" 시금치에는 엽산과..