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대추야자2

대추야자 섭취의 건강상의 이점(효능) 아라비안나이트의 이야기 속에서도 등장하는 과일이 바로 대추야자라는 사실 알고 계셨나요? 천연 당분을 품고 있는 대추야자는 서양 요리에서 설탕을 대신해 단맛을 내는데 추천하는 과일 중 하나입니다. 야자나무에서 열리는 대추와 같은 모양인 이 과일은 '야자나무'에서 열린다는 힌트처럼 사막이 펼쳐진 중동 국가에서 주로 자생하고 재배하는 것으로 알려져 있는데요. 중동 국가에서는 제주도의 귤나무 마냥 흔한 것으로, 수출하기도 하지만 내수용으로 많이 사용된다고 합니다. (가로수로도 쓴다고 하네요.) 오늘날에는 미국에서도 생산 재배하여 내수 및 수출하는 것으로 알려져 있습니다. ​ 천연 당분을 가지고 있는 대추야자는 건강 간식으로 주목받고 있는데요~ 대추야자에 어떠한 건강 성분이 있는지 소개해 드리겠습니다. 대추야자의.. 2023. 7. 19.
2023 슈퍼푸드 (카다멈, 야폰, 대추야자, 형형색색의 콩들, 저알콜&논알콜음료) 2017 슈퍼푸드: 해조류 유래 오메가3, 프로바이오틱 워터, 강황가루, 타이거너츠(너트), 수박수 2018 슈퍼푸드: 차가버섯, 다시마, 수박씨, 마퀴베리, 핑크 파인애플(보라색 참마) , 모링가 2019 슈퍼푸드: 카사바 밀가루, 마카 가루, 햄프씨드오일, 잭푸루트, 캐피어요거트 2020슈퍼푸드: 메밀, 발효식품(김치&발효흑마늘), 암라베리(인디언구즈베리)와 골든베리, 브로콜리 싹 2021슈퍼푸드: 병아리콩가루, 호로파씨(페누그릭), 아마란스, 자색당근과 보라고추 2022슈퍼푸드: 라임쿼트, 보이차(푸얼차), 포멜로, 샐러리악(셀러리악), 테프, 쇠비름, 타히니 2017년 부터 매해, 해외에서 유행하는 슈퍼푸드를 소개하며 우리나라에는 언제쯤 유행하는가를 지켜보고 또 해외와 달리 우리나라에서만 유행하는.. 2023. 1. 6.