만성질환예방음식1 마늘의 건강상의 이점 한국인이 사랑하는 마늘! 한식에서 빠질 수 없는 식재료 중 하나이지요. 각종 음식에 향신료로 사용될 뿐만 아니라, 생마늘을 즐겨 먹는 한국인들! 이렇다 보니 한국인 1인당 마늘 소비량은 연간 약 6kg으로 전 세계에서도 압도적인 소비량을 보여주고 있다고 해요. 타임지가 선정한 세계 10대 푸드, 마늘 건강상의 이점을 알아보세요! 1. 항염증 및 항산화 화합물이 풍부 마늘에는 염증을 감소시키는 것으로 알려진 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 일부 종류의 염증이 몸을 건강하게 유지하고 질병을 예방하는데 중요하지만, 만성 또는 장기간의 염증은 특정 암 및 심장병과 같은 여러 질병과 관련이 있습니다. 마늘에는 유기황 화합물이라고 불리는 항염증 물질이 함유되어 있습니다. 흥미롭게도, 항염증 화합물의 존재는 제조 .. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
