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오이의효능2

오이 섭취의 장점 아삭아삭한 식감에 상큼한 향으로 생으로 쌈장만 찍어 먹어도 맛있는 오이! 저처럼 오이를 좋아하는 사람도 있지만 오이를 싫어하는 사람도 많은 호불호가 강한 식재료 중 하나이지요. 김밥 재료, 오이김치, 오이지, 피클, 오이냉국 등 다양한 요리에 활용하는 오이의 장점에 대해 알아보도록 할까요? 오이의 건강상의 이점 01. 풍부한 항산화 성분 함유 오이에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴, 비타민 C, 비타민 K를 비롯한 수많은 항산화제가 포함되어 있습니다. 앞에서 언급한 영양소를 총칭하는 플라보노이드 성분은 인체 혹은 피부에서 노화나 질병을 야기하는 산화 물질을 억제해 산화물질을 제거해 주는 효과가 있습니다. 과도한 활성산소는 심장병이나 암과 같은 만성 질환의 주요 원인으로 세포 손상과 산화적 스트레스를 유발.. 2023. 4. 14.
[7컬러푸드의 효능] 그린푸드#20 키위, 오이 [TEXT로 보기] ​7가지 컬러푸드_그린푸드편#20 키위, 오이 식이섬유가 가득한, "키위" 키위는 다래과 덩쿨성 낙엽과수로 새콤달콤한 맛이 매력적인 과일입니다. 키위에는 비타민 C, E가 풍부하고 엽산, 칼륨, 인, 칼슘 등의 무기질이 다량 함유되어 있다고 합니다. 키위에 함유된 가용성 식이섬유 팩틴은 혈액에 녹아 당과 콜레스테롤의 흡수를 지연시키고, 불용성 식이섬유는 대장 속 노폐물이 배출을 도와 변비를 개선하데 도움을 준다고 합니다. 수분이 가득한, "오이" 오이는 아삭한 식감과 시원한 맛으로 다양한 요리에 쓰이고 있지요. 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있고, 칼륨이 풍부해 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 오이에는 비타민 C가 풍부해 피부 건강과 피로 회복에 좋다고.. 2020. 4. 20.