조리가반드시필요한식재료1 생으로 먹으면 안되는 음식 대부분의 식재료는 우리몸의 안전을 위해 조리해서 먹는 것이 좋은데요. 일부 음식은 날것으로 먹으면 실제로 건강에 해로울 수 있어 주의가 필요합니다. 날고기와 같은 음식을 익혀 먹는 것이 상식이지만 육류 외에도 생으로 먹으면 안되는 음식이 생각보다 많이 있다고 합니다. 익혀 먹지 않았을 경우 우리 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있는 음식들을 알아보세요! 생으로 먹으면 안되는 음식 1. 붉은 강낭콩 붉은 강낭콩은 익히지 않거나 덜 익힌 상태에서 섭취하면 매우 독성이 강할 수 있습니다. 생(生)강낭콩에서는 독소 피토헤마글루티닌이 많이 함유되어 있어 심한 배탈을 일으킬 수 있습니다. 이 독소는 생 강낭콩 4개 정도만 섭취해도 단 몇 시간 내에 식중독과 유사한 위장 불편 및 증상을 유발할 수 있습니다. 콩을 너.. 2023. 12. 20. 이전 1 다음
