[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_DNA 복구할 암 예방성분 풍부, 시금치
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #12 DNA를 복구할 암 예방성분 풍부, “시금치” '채소의 왕'으로 불리는 시금치는 식물성 단백질이 풍부한 채소로 비타민 A, B, C, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등이 다량 함유되어 있고, 쌀에 부족하 기 쉬운 라이신, 트립토판 등의 아미노산이 풍부합니다. 시금치에 풍부한 엽산은 DNA 합성과정의 필수성분으로 DNA를 복구시키 는 작용을 하여 위암과 대장암을 예방하고 심혈관 질환 예방에도 중요한 역할을 합니다. 암환자에게도 도움이 되는 영양소인 베타카로틴, 루테인, 페놀 등이 함유 되어 있어 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다. 암예방 외에도 치매 위험 감소, 노인성 안질환 예방, 빈혈 예방 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 한국인을 위한 암 예방..
2019. 6. 17.
효능을 알고먹는 2월의 제철음식(우엉, 한라봉, 시금치)
[Text로 보기] 효능을 알고먹는 2월 제철 식재료(우엉, 한라봉, 시금치) 2017년도 1월이 벌써?! 후후후후훅! 다른 달보다 조금 더 적은 2월은 얼마나 빨리 지나갈까요-_ㅜ(괜한 걱정을 ㅎㅎㅎ) 이달의 제철 식재료로 영양 든든! 알찬, 2월 보내시길 바랍니다!! 향기로운 흙내음, 우엉! 체온을 높여주는 뿌리 채소로 한 번 소개한 적이 있는 우엉은, 뿌리식물 중에서도 추위에 강하고 병이 없는 튼튼한 채소입니다. 이눌린, 식이섬유가 풍부해 당뇨병 치료에 도움을 주고 콜레스테롤 분해, 배출해주는 기능이 있답니다. 특히, 우엉의 껍질에는 강력한 항산화 성분인 사포닌을 함유하고 있어 혈액순환에 도움이 되 고, 우리의 체온을 지켜주는 식품이니 제철맞은 우엉을 즐겨보세요! 옐로우 푸드의 대표적인 감귤류 과일..
2017. 1. 31.
