[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_항암 성분이 쑥쑥 담긴, "쑥"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #20 항암 성분이 쑥쑥 담긴, "쑥" 양지바른 언덕, 언 땅을 뚫고 나와 봄을 알리는 쑥. 봄철 입맛을 돋우는 쑥의 향기는 치네올이라는 성분 때문인데요. 치네올은 소화액 분비를 촉진해 위장을 보호하는 데 도움을 줍니다. 쑥의 요모긴과 아르테미시닌 성분은 암 세포의 *아포토시스를 돕고 또 다른 항암 성분인 유파틸린은 위벽 보호와 함께 위암 예방을 돕는다고 합니다. 향긋한 쑥의 풍부한 비타민A와 베타카로틴은 활성 산소 제거에 도움을 준다고 합니다. *아포토시스(Apoptosis)=세포자살, 세포사멸 한국인을 위한 암 예방 음식은 대한암예방학회에서 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과, 국내 식품업계 연구원들이 참..
2019. 11. 7.