암을 이기는 한국인의 음식_항암성분 리그난이 풍부한, "아마씨"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #44 항암성분 리그난이 풍부한, "아마씨" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 44번째 카드뉴스입니다- 항암성분 리그난이 풍부한, "아마씨" 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 아마씨는 아마라고 하는 식물의 씨앗을 말합니다. 아마씨는 기원전 7,000년 전부터 식용과 질병을 고치는 생약제로 사용되어 왔다고 합니다. 아마씨에는 항암물질 중 하나인 리그난 성분이 풍부한데, 이 성분은 항암 및 항독성 작용이 뛰어나 이미 형성된 종..
2019. 3. 28.
