[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_과즙가득, 영양가득 "배"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #08과즙가득! 영양가득! “배” 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습 니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 여덟번째 카드뉴스입니다- 과즙가득! 영양가득! “배” 가을에 맛이 득어차는 배는 비타민 C를 비롯해 B1, B2, B6과 엽산 그리고 식이섬유와 칼륨 등이 함유되어 있다고 합니다. 그 중에서도 암 예방 물질인 파이토케미컬(생리활성물질)의 하나인 식이섬유소-펙틴이 풍부 하다고해요. 찬바람이 나기 시작한 요즘, 코와 목이 간질간질해질 수 있는 환절기인 데요. 루테올..
2019. 3. 22.
[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_보랏빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #7 보랏빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 일곱번째 카드뉴스입니다- 보랏빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지" 보라색 채소의 대표 주자 가지! 가지는 93%가 수분으로 이루어져 있으며 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민A,C 등이 함유되어 있다고 합니다. 특히 가지 꼭지에는 다량의 비타민과 칼슘 등의 영양소가 많다고 해요. 가지에는 알칼로이드, 페놀화합물, 클로로필, 식이섬유소 등..
2019. 2. 21.
암을 이기는 한국인의 음식_보라빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지"
암을 이기는 한국인의 음식 #7 보랏빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 일곱번째 카드뉴스입니다- 보랏빛 건강! 맛도 영양도 가지가지, "가지" 보라색 채소의 대표 주자 가지! 가지는 93%가 수분으로 이루어져 있으며 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민A,C 등이 함유되어 있다고 합니다. 특히 가지 꼭지에는 다량의 비타민과 칼슘 등의 영양소가 많다고 해요. 가지에는 알칼로이드, 페놀화합물, 클로로필, 식이섬유소 등의 다양한 암 예방 ..
2017. 10. 20.
