뇌 건강에 좋은 음식(알츠하이머 예방에 좋은 음식)

 

"치매를 예방한다고 알려진 MIND 식단 들어보셨나요?"

 

 MIND 식단은 Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay의 줄임말로 지중해 식단과 고혈압 환자의 식단인 DASH 식단을 혼합한 것으로 두뇌 노화를 막는 식단을 의미합니다. 

알츠하이머협회 저널인 ‘알츠하이머병과 치매’에 보고된 시카고 러쉬 대학 연구팀에 따르면 ‘마인드’(MIND)라 불리는 식단을 철저히 지킨 성인에게서 알츠하이머병 위험률이 54%나 낮출 수 있다고 발표했습니다. 

 

지중해식 식단이란? 
대표적인 건강 식단 가운데 하나로 채소, 과일, 올리브유, 견과류, 생선 등으로 구성된 식단을 말합니다.  

DASH 식단이란? 
미국 고혈압 환자를 위해 개발된 식단으로 잡곡, 생선, 닭, 견과류 등으로 구성됩니다. 

MIND 식단이란?  
야채, 생선, 올리브유, 견과류, 콩류, 곡물, 가금류, 적당한 포도주 등이 포함됩니다. 하지만 붉은 육류와 육류 제품, 버터, 트랜스 지방 마가린, 치즈, 과자, 튀김, 패스트 푸드 등은 제한합니다. 

 

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MIND 식단 일주일 목표량

- 통곡물 
일일 섭취량 최소 3회 

- 녹색잎 채소  
일주일에 적어도 6회 이상 

- 견과류 
일주일에 5번 (1 인분 : 약간의 작은 견과류 (1.5 온스)) 

- 베리류  
일주일에 2번 이상 

- 콩류 
일주일에 최소 3번 

- 생선 
일주일에 1회  

- 가금류 
일주일에 2회 

- 와인 
하루 1잔 

- 올리브 오일 
MIND 식단은 올리브 오일에 대한 일일 할당량을 설정하지 않습니다. 다른 기름과 버터 대신에 올리브 오일을 사용하세요. 

이 같은 식단을 잘 지킨 사람들이 가장 잘 안 지킨 사람들보다 인지 기능이 7.5년 젊은 것으로 나타났다고 하니, 올바른 식습관으로 뇌 건강을 지켜보세요. 

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해당 내용은 prevention의 기사의 내용을 발췌/편역하여 작성하였음을 밝힙니다. 
https://www.prevention.com/health/memory/a22602794/mind-diet-foods-list/