미 국립 암 연구소가 추천하는 항암음식 ABC(3) Cauliflower, Cherries, Coffee
콜리플라워(십자화과채소)
십자화과채소(양배추, 브로콜리, 케일, 방울양배추, 콜리플라워 등)의 비타민C는 세포 연구에서 DNA 손상과 발암 물질 형성을 억제하는 결과를 보였으며, 글루코시놀레이트는 설포라판과 인돌로 분해되어 발암물질 활성화 효소를 억제한다고 합니다.
→ 콜리플라워 속 암 예방 성분 #식이섬유 #베타카로틴 #루테인 #인돌화합물 #카로티노이드
#이소티오시아네이트_설포라판 #제아잔틴 #채소_엽산 #케르세틴
연구자료에 의거한 과일&채소 섭취로 예방 가능한 암:
대장암, 구강암, 인두암, 후두암, 식도암, 폐암, 위암, 결장암, 직장암, 편평세포식도암, 방광암, ER음성유방암
체리
체리는 암 예방 잠재력으로 주목받는성분인 멜라토닌 함량이 가장 많이 함유된 식품입니다. 현재까지는 체리의 안토시아닌, 페놀산, 비타민C, 페릴릴알코올이 암세포 성장 억제에 효과를 보인 기초 실험연구결과가 있습니다.
→ 체리 속 암 예방 성분 #안토시아닌 #페놀산 #비타민C #멜라토닌 #페릴릴알코올 #음성유방암 #폴리페놀화합물
#플라본3올 #항산화효과 #염증감소
연구자료에 의거한 과일&채소 섭취로 예방 가능한 암:
대장암, 구강암, 인두암, 후두암, 식도암, 폐암, 위암, 결장직장암, 편평세포식도암, 방광암
커피
임상적으로 유의미한 연구에 따르면 커피는 특히 ’자궁내막암’과 ‘간암’예방에 도움이 된다고 합니다.
이밖에도 구강암, 인두암, 피부암에 대한 암 예방 연관성 연구가 진행중이라고 합니다.
→ 커피 속 암 예방 성분 #페놀산 #인슐린저항성 #리그난 #에스트로겐대사 #카페인 #멜라노이딘 #디테르펜카월
#카페스톨 #인슐린감수성
연구자료에 의거한 커피 섭취로 예방 가능한 암: 자궁내막암, 간암, 구강암, 인두암, (특정)피부암
원문 페이지에서는 각 암 예방 성분으로 진행중인 연구 내용에 대해 확인이 가능합니다. 궁금하시다면, 본문 페이지 방문을 통해 상세한 내용을 확인해보실 것을 추천드려요! https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/
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