미 국립 암 연구소가 추천하는 항암음식 ABC(4) 크랜베리, 아마씨, 마늘

본 내용은 AICR(미국 암연구소) 사이트에 게재된 내용을 부분 발췌/편집해 만든 자료임을 밝힙니다.

미 국립 암 연구소가 추천하는 항암음식 ABC(4) Cranberries, Flaxseed, Garlic

​크랜베리 (Cranberries)
크랜베리를 비롯한 베리류의 폴리페놀(페놀 화합물)과 프로 안토시아니딘 대부분은 소화관에서 흡수되지 않는 복합 화합물로 장내 미생물들이 분해하는 작용 을 통해 몸 전체에 항염 효과를 내는 파이토케미컬(생리활성물질)을 형성합니다.

​→ 크랜베리 속 암 예방 성분 #프로안토시아니딘 #탄닌 #안토시아닌 #페놀산 #트리테르테노이드 #우르솔산  # 플라보노이드

연구 자료에 의거한 과일&채소 섭취로 예방 가능한 암: 

구강암, 인두암, 후두암, 식도암, 폐암, 위암, 결장직장암, 편평세포식도암, 방광암

아마씨 (Flaxseed)
유방암, 전립선암 및 기타 호르몬 관련 암에 잠재적 영향력이 있다는 연구가 계속해 발견되고 있습니다. 사람을 대상으로 한 더 많은 연구가 필요한 단계이지만, 암 예방에는 효과적인 식재료라고 밝혔습니다.

​→ 아마씨 속 암 예방 성분 #알파리놀레산 #ALA #EPA #오메가3 #리그난 #감마토코페롤 #페놀산 #식이섬유

연구 자료에 의거한 아마씨 섭취로 예방 가능한 암: 유방암, 전립선암, 대장암

마늘
실험실 연구에 따르면 마늘의 활성 화합물은 발암물질 억제 등 암 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 하지만 안타깝게도 사람을 대상으로 한 연구는 현재까지 증거가 너무 제한적인 상태라고 밝히고 있습니다.

 

​→ 마늘 속 암 예방 성분 #알리신 #알리움화합물 #마늘화합물 #파속식물화합물

​연구 자료에 의거한 마늘 섭취로 예방 가능한 암: 결장직장암

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원문 페이지에서는 각 암 예방 성분으로 진행 중인 연구 내용에 대해 확인이 가능합니다.

 궁금하시다면 본문 페이지를 방문하여 상세한 내용을 확인해 보실 것을 추천드립니다. 
Foods That Fight Cancer - American Institute for Cancer Research (aicr.org)


추천) 아마씨의 유방암과 전립선암 예방 효과를 담은 별도의 발간물도 함께 읽어보시면 좋아요! 
https://www.aicr.org/wp-content/uploads/2020/05/AICR-InDepth-Issue-01-Flaxseed-and-Breast-Cancer.pdf