볼륨 이팅(Volmume Eating) - 포만감 식사법

체중 감량을 목표로 했던 새해 계획 잘 지켜오고 계시나요? 여름맞이 몸 만들기가 끝나, 잠시 중단했다면 그것은 실패가 아닙니다. 그냥 잠시 중단한 것뿐입니다.

몇개월 남지 않은 올해! 유종의 미를 거두기 위해! 지금이라도 다시 시작!!! 고고고고고고!!!를 외쳐봅니다. 체중 감량에는 운동과 함께 식사도 매우 중요한 요소입니다. 두 가지가 한꺼번에 지켜질 때, 효과적인 체중 관리(감량, 증량, 유지)가 이뤄진다고 하는데요. 감량을 목표로 하고 있는데, 자주 배고픔을 느끼는 편이라면? 그래서 더더욱 알아두시면 좋을 효과적인 포만감 식사법이라는 영어식 표현을 발견해서 오늘 한번 소개해 보려고 합니다. 바로 볼륨 이팅(Volume Eating)이라는 말인데요. 

볼륨 이팅을 포만감 식사법이라고 하니 한결 더 와닿으시죠? 

볼륨 이팅이 뭐죠? 체중 감량에 도움이 될까요?

​볼륨이팅은, 저 칼로리 음식을 더 많이 섭취하는 데 초점을 맞춘 식이 전략이라고 하는데요. 예를 들어 초콜릿 한 조각은 말 그대로 한 조각이지만, 칼로리는 어마 무시하죠. 로이스 생초콜릿 25g(한 조각)은 125kcal입니다. 하지만 그에 몇 배의 크기인 두부 반모의 칼로리는 135kcal라고 하는데요.  이 예시를 참고해 봤을 때, 열량이 높지 않은 음식으로 더 많이 더 자주 섭취할 수 있도록 하는 식이 전략이 바로 볼륨 이팅(포만감 식사법)이라고 할 수 있습니다. 

내가 계획한 칼로리(열량)으로 섭취할 수 있기 때문에 체중 감량에 도움 될 수 있습니다.

포만감 식사법(볼륨 이팅)의 장점

- 영양이 풍부한 과일과 채소와 같은 건강한 음식을 더 많이 먹을 수 있습니다. 
- 적게 먹는다는 불만감을 낮추고, 자주 먹어도 섭취 열량 관리를 할 수 있습니다.
- 자주 많이 먹어도 먹는다는 죄책감이 적게 듭니다. 

​포만감 식사법(볼륨 이팅)의 단점

- 포만감에만 집중해 식이 섬유소로 만 식단을 구성한다면 복부팽만감을 경험할 수 있고, 필요한 단백질과 지방 섭취가 부족해져 영양불균형이 발생할 수 있습니다.
- 평소에 채소나 과일을 좋아하지 않았다면, 먹는 즐거움이 반감될 수 있습니다.

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포만감 식사법에 좋은 음식

- 잎이 많은 채소 (녹채류)
- 십자화과채소(양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등)
- 오이, 고추, 토마토
- 사과, 베리류
- 달걀, 가금류, 그릭요거트, 생선
- 콩과 콩 가공식품(두유, 두부, 템페 등)
- 견과류

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포만감 식사법에 도움 되는 추천 콘텐츠

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본 내용은 미국의 건강매체 prevention에서 부분 발췌/편역/윤색하여 작성하였음을 밝힙니다.
https://www.prevention.com/weight-loss/diets/a63096762/volume-eating/