Q. 과일 or 채소 착즙주스 섭취가 암 예방에 도움 되나요?
네, 채소 및 과일 착즙 주스는 손쉽게 비타민, 미네랄 등의 영양소를 섭취 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 착즙 과정에서 암 예방에 도움이 되는 영양소인 식이섬유 및 비타민 등이 상당량 소실될 수 있습니다. 하지만, 채소 착즙 주스나 과일 착즙 주스가 생채소 생과일 섭취와 동일한 영양 소를 제공하는 것은 아닙니다. 채소나 과일을 먹기 어려운 환경이거나 편식 혹은 섭취를 자주 하기 어렵다면 도움이 될 수 있지만 가급적 생채소나 생과일로 먹는 것을 추천합니다.
특히, 착즙 과일 주스는 당 함량이 높아 설탕을 첨가하지 않더라도 설탕이 첨가된 음료와 비슷하게 많은 양의 당을 빠르게 섭취하게 되므로 고칼로리 섭취로 이어질 수 있습니다. 이로 인한 체중 증가는 비만을 초래할 수 있어 비만과 관련된 암의 증가로 이어질 수 있으므로 많은 양의 섭취를 권장하지 않습니다.
본 내용은 국가암정보센터와 대한암예방학회에서 발간한, 암 예방을 위한 지식교과서 Fact Book(식이영역)에서 안내하고 있는
내용을 알리고 해당 콘텐츠를 함께 보면 좋겠다는 취지로 제작하였음을 밝힙니다.
이 밖에, 원문에서는 영양보충제 섭취가 필요한 경우와 전문가와의 상담이 필요한 경우에대해 안내하고 있으며, 다양한 과학적 근거의 출처를 명시하고 있사오니 자세한 내용은 원문을 다운로드 받아 보실 것을 추천드립니다.
https://www.cancer.go.kr/lay1/bbs/S1T674C678/B/24/view.do?article_seq=85388&cpage=&rows=&condition=&keyword=&rn=1
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