5대 영양소와 영양소의 결핍 증상

지난 포스팅에서 5대 영양소와 영양소의 과잉 섭취시 나타나는 증상 및 질병에 대해 소개해드렸는데요!
오늘은 영양소가 부족할 경우 나타날 수 있는 증상에 대해 알아보도록 하겠습니다.

​지난 포스팅이 궁금하시다면!
5대 영양소와 영양소의 과잉 섭취 증상 

우리가 살아가기 위해 꼭 필요한 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민을 5대 영양소라고 부릅니다.
5대 영양소에 대해 궁금하시다면 "5대 영양소와 영양소의 과잉 섭취 증상" 링크를 누르시면 확인이 가능합니다.

 

영양소 결핍 시 나타나는 증상 및 질병

탄수화물 
탄수화물이 부족하면 우리 몸은 에너지 고갈을 막기 위해 미리 저장되어 있던 당원(glycogen)과 지방, 단백질을 대체 에너지로 사용하게 됩니다. 탄수화물의 부족은 장단기적으로 심각한 건강 장애를 일으키는데, 단기적인 증상으로 저혈당이 나타납니다. 저혈당은 의기 소침, 활력 저하, 정신기능의 지체, 수면 부족, 불쾌감, 신경과민을 불러 일으킬 수 있습니다. 또한 장기적인 증상으로 무기질이 부족해져서 심장 박동 불규칙이 나타나고 근 골격이 약해져 관절과 결합 조직의 영구 손상으로 이어질 수 있습니다.

단백질
단백질 섭취량을 제한하면 음식물을 통해서만 섭취할 수 있는 필수 아미노산을 공급받지 못하게 됩니다. 
이로 인해 성장기에는 성장 저하가 일어날 수 있고, 다이어트를 한다면 면역력 저하나, 빈혈 등의 부작용이 나타날 위험이 있습니다.

​지방
필수지방산이 부족할 경우 피부가 건조해지고, 집중력이 떨어지게 됩니다. 쉽게 피로를 느끼게 되고, 면역력이 약해지는 등의 증상이 올 수 있습니다.

​무기질
칼슘 - 테타니(손, 발, 얼굴의 근육이 수축, 경련을 일으키는 상태), 구루병, 골다공증, 성장위축, 골연화증
인 - 성장위축(어린이), 골다공증, 골연화증(성인), 식욕감소, 근육약화, 뼈 통증, 감염에 대한 감수성 증가, 사지 무감각, 저린감, 보행 장애
철분 - 철분결핍성 빈혈, 체온유지능력 저하, 면역기능 감소
마그네슘 - 우울, 근육경련, 부정맥, 경련, 혈전생성 증가, 당뇨
요오드 - 갑상선 기능저하, 단순 갑상선종, 크레틴병, 점액수종
나트륨 - 두통, 구역, 구토, 근육 경련, 피로, 실신, 뇌부종
아연 - 식욕부진, 미각 및 후각감퇴, 성장지연, 면역기능저하, 상처회복 지연, 피부염

​비타민
비타민 A - 뼈의 성장 저하, 야맹증, 각막연화증, 각결막염, 실명, 건조하고 거친 피부, 면역기능 저하
비타민 C - 상처치유 지연, 골, 치아발육 지연 및 성장장애, 괴혈병(멍, 출혈성 경향, 치아와 잇몸 변형, 잇몸 출혈), 설사, 우울증
비타민 D - 어린이) 성장 및 발육 지연, 구루병 / 성인) 골연화증, 골다공증 진행 촉진
비타민 E - 적혈구 용혈
비타민 K - 혈액응고시간 지연, 신생아 출혈성 경향

 

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참고한 사이트(출처)
[네이버 지식백과] 탄수화물 섭취 가이드 (다이어트 가이드)
[네이버 지식백과] 단백질 섭취 가이드 (다이어트 가이드)
[네이버 지식백과] 지방 섭취 가이드 (다이어트 가이드)
[네이버 지식백과] 무기질 섭취 가이드 (다이어트 가이드)
[네이버 지식백과] 비타민 섭취 가이드 (다이어트 가이드)