연말 연시, 지친 간 회복에 좋은 음식

 

연말 연시, 지인들과 약속이 많아지는 요즘, 반가운 사람들을 만나게 되면 기분도 업! 분위기도 업! 자연스레 술자리가 이어지고 과음과 과식을 하기도 합니다. 망년회, 송년회 등의 파티에 참석할 일이 많아지면, 술, 튀김, 고기, 가공된 음식 등을 마음껏 먹게 되지요~

하지만 잦은 음주과 과식은 우리의 간을 점점 피로하게 만든다는 사실! 지금껏 우리의 간에게 채찍질만 했다면 당근도 주어야겠지요?

지친 간 회복에 도움을 주는 음식에 대해 소개하도록 하겠습니다.

 

01. 레드비트
빨간 무라고도 불리는 레드비트는 식이섬유와 칼륨 뿐만 아니라 철분 함량이 높은 채소로, 빈혈 예방에 효과적입니다. 비트에 풍부한 플라보노이드와 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 혈관의 노폐물을 제거해 깨끗한 산소 공급을 원활하게 해줍니다. 레드비트는 간염, 간암 등 간 건강에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

 

​02. 강황
카레에 색과 맛을 내는 향신료로, 겨자를 만들 때 가미하는 착색제로 쓰이는 강황은 간 건강에 도움을 준다고 합니다. 강황에 포함된 커큐민은 강한 항염증 및 항산화 작용을 하여 간 건강 뿐만 아니라 치매, 암 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

03. 마늘
마늘은 각종 양념에 빠지지 않는 중요한 식재료인데요. 마늘에는 강력한 살균작용을 하는 알리신 성분이 함유 되어 있어, 면역력 강화, 암 예방 뿐만 아니라, 간 효소 활동을 촉진시켜 몸에 해로운 독소를 제거해 간 건강에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

04. 녹차 
그린푸드의 대표인 녹차는 카테킨이라는 성분이 들어있어 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다. 카테킨 성분은 항암 효과와 혈관 건강에 도움을 주고, 나쁜 독소를 제거해 간 건강에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

05. 자몽
자몽은 비타민 C, A가 풍부하고 간 해독 효소의 생성을 돕는 글루타티온(글루타치온) 성분이 다량 함유되어 있어 간의 자연 정화작용을 증진시킵니다. 자몽은 리코펜이 풍부해 항암 효과 및 노화 방지에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

06. 올리브 오일
올리브 오일에 풍부하게 들어있는 불포화지방산은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 역할을 하고, 간을 보호하는 HDL 콜레스테롤의 수치는 올려줍니다. 간 건강 뿐만 아니라 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

07. 녹색 채소
시금치, 케일 등의 녹색잎 채소는 엽록소가 풍부해 중금속을 중화시키고, 독성 물질을 해독해주는 작용을 합니다. 엽록소가 풍부한 녹색잎 채소는 간 해독 증진, 면역력 증가, 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다.

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08. 레몬과 라임
비타민 C가 풍부한 레몬과 라임은 대표적인 항산화 물질로 몸 속 독소들이 물에 잘 녹는 성분으로 합성되도록 돕고 신진대사를 활발하게 해 독소를 걸러내는 작용을 하여 간을 깨끗하게 하고 기능을 향상시킨다고 합니다.

 

 

09. 아보카도
아보카도는 아미노산, 미네랄, 비타민, 불포화 지방산 등 다양한 영양소를 지니고 있습니다. 아보카도에는 글루타티온 성분이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 간 해독을 돕는다고 합니다.

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해당 내용은 activebeat의 내용를 발췌/편역하여 작성하였음을 밝힙니다.
https://www.activebeat.com/diet-nutrition/10-foods-for-post-christmas-liver-cleansing/