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7가지 컬러푸드_그린푸드편#19 셀러리, 아스파라거스
다이어트에 좋은, "셀러리"
아삭아삭 씹히는 식감과 독특한 향과 맛을 지닌 셀러리는 서양식 미나리라고 볼 수 있는데요. 셀러리는 칼로리가 낮고 식이섬유는 풍부하여 포만감이 높아 다이어트에 좋다고 합니다.
셀러리의 잎에는 세다놀리드라는 특수 방향 성분이 함유되어 있어 피부 진정의 효능과 이뇨작용을 촉진한다고 합니다. 셀러리에는 멜라토닌이 풍부해 불면증에도 도움을 준다고 합니다.
숙취에 좋은, "아스파라거스"
씁쓸하면서도 특유의 감칠맛이 있는 아스파라거스는 스테이크와 잘 어울리는 음식이지요. 아스파라거스는 비타민과 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부해 면역력 증진에 좋다고 해요.
아스파라거스에는 아스파라긴산이 콩나물의 10배에 달할 정도로 풍부하여 숙취해소 뿐만 아니라 체내에 축적되는 독소를 배출해주는데 도움을 준다고 합니다.
* 음식의 건강정보를 알고 먹는 것도 중요하지만, 오남용하지 않도록 섭취할 것을 추천합니다.
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