[카드뉴스] 수용성 비타민B1(티아민)이 풍부한 음식

 

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수용성 비타민B1(티아민)이 풍부한 음식

#맥주효모
맥주의 발효 과정 중 얻어지는 ‘사카로미세스 세레비시아’ 속 효모를 건조한 맥주효모는 비오틴, 엽산, 티아민, 피리독신, 셀레늄 등 각종 영양분이 다량 함유되어 있다고 합니다.  특히 모발 건강에 좋은 단백질과 비오틴이 풍부해 모발 케어 제품이나 모발 영양제 원료로 많이 사용됩니다.

정보출처: http://www.datanet.co.kr/news/articleView.html?idxno=148666

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#돼지고기
돼지고기에는 단백질과 비타민 B1(티아민)이 풍부하게 들어 성장기 어린이나 노인들의 허약을 예방하는데 좋다고 합니다. 항피로비타민이라 불리는 티아민은 탄수화물, 단백질, 지방 등의 3대 영양소를 에너지로 전환해 무기력증이나 만성피로를 감소시키는 역할을 합니다.
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정보출처:  http://www.livesnews.com/news/article.html?no=31264

​#콩류
강낭콩, 완두콩, 렌즈콩 등의 콩류는 비타민 B1의 공급원입니다. 식물성 단백질인 콩류는 육류와 비교해도 부족하지 않을 정도로 단백질이 매우 풍부한 식품입니다. 콩류의 티아민은 음식을 에너지로 전환하고, 건강한 머리카락, 손톱, 피부를 유지하고, 정신 집중력과 뇌 기능을 돕습니다.

정보출처: https://www.vegannews.co.kr/news/article.html?no=16384