[카드뉴스] 수용성 비타민 B7(비오틴)이 풍부한 음식 - 달걀 노른자, 고구마, 견과류&씨앗류

수용성 비타민, 비타민B7(비오틴)이 풍부한 음식

피부와 모발의 건강을 위해 챙겨먹는 영양제로 알려진 비오틴은 수용성 비타민B7의 이름입니다. 식품을 통해서도 섭취가 가능하지만, 이것이 바로 비오틴을 함유한 음식이구나?! 하고 알려져 있지는 않아서 우리가 비오틴을 먹고있다는 생각을 못할 수 있어요. 

#삶은달걀

삶은 달걀의 노른자는 비타민B7 비오틴의 좋은 공급원입니다. 다만, 달걀을 익히지 않은 상태로 섭취할 경우, 흰자에 있는 아비딘이라는 단백질이 비오틴의 흡수를 방해할 수 있으므로 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

#고구마

섬유질이 풍부해 오해가는 포만감으로  다이어트 식품으로도 각광받는 고구마는 다양한 비타민 성분과 미네랄이 풍부한 건강식품으로도 알려 져있습니다. 삶은 고구마 반 개(125g)에는 2.4㎍의  비타민 B7 (비오틴) 이 함유되어 있습니다.

 

#견과류

지방량이 많고 탄수화물이 적은데다가 각종 미네랄이 풍부해 작지만 다채로운 영양을 지닌 견과류는 항산화 성분도 많이 지니고 있어 암이나 대사 증후군 예방에도 좋은 식재료입니다. 건강 관리를 위해 하루 한 줌 견과류를 먹어왔다면 비타민B7(비오틴)도 잘 챙겨왔던 셈인데요. 특히 아몬드, 호두, 해바라기 씨앗이 비오틴을 많이 함유하고 있다고 합니다.

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함께 보면 더 참고가 되는 콘텐츠B7(비오틴 결핍 증상) 

https://hyperthermia.tistory.com/1705