식사를 걸러도 혈당 수치는 괜찮은걸까?

 

아침 시간이 부족해서 식사를 거르는 사람도 있고, 체중 감량이나 혈당 조절 개선을 통한 건강 증진을 기대하며 일부러 식사를 거르는 사람들도 있습니다. 그렇다면 식사를 거르는 것이 혈당에 실제로 어떤 영향을 미칠까요?! 

 

일부 연구에서는 의도적인 단식이 유익할 수 있다고 하지만, 일반적으로 식사, 특히 아침 식사를 거르는 것은 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 

식사를 거르면 혈당에는 일이 일어날까요?

아침 식사를 거르면 하루 종일 혈당을 조절하는 데 어려움을 겪을 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 예를 들어, 2019년에 건강한 젊은 남성을 대상으로 실시한 연구에 따르면 아침 식사를 거른 경우 점심 식사 후 혈당 수치가 아침 식사를 한 경우에 비해 유의미하게 높은 것으로 나타났습니다.

아침 식사를 거르면 포도당 대사가 손상되고 혈당 변동이 비정상적으로 나타날 수 있으며, 당뇨병 전단계 및 제2형 당뇨병의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 2020년 발표한 연구에 따르면 아침 식사를 거르는 것은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절 불량과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

점심이나 저녁 식사를 거르는 것도 혈당 수치에 영향을 미치지만, 아침 식사를 거르는 것만큼 큰 영향을 주지는 않는 것 같습니다.
2017년 6월 미국 임상영양학회지에 실린 '아침 식사 거르기와 저녁 식사 거를 때의 에너지 균형 조절 및 대사 위험에 미치는 영향 비교' 연구에 따르면, 아침 식사를 거른 경우 식후 인슐린 농도가 높아지고 지방 산화가 증가했는데, 이는 장기간 단식에 대한 반응으로 대사 유연성이 저하될 수 있음을 시사하며, 장기적으로는 경미한 염증과 포도당 항상성 장애를 초래할 수 있다고 전하였습니다. 

 

식사 거르기 vs. 의도적인 단식(간헐적 단식)은 어떤 차이가 있을까요?

의도적인 단식을 하는 행위인 간헐적 단식은 단순히 식사를 거르는 것과는 다릅니다. 정해진 시간 동안 칼로리 섭취를 자제하는 체계적인 방식이기 때문입니다. 제대로 실천하면 간헐적 단식은 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 특정 시간 내에 식사를 하고 나머지 시간 동안 금식하는 시간 제한 식사(TRF) 방식을 조기에 활용하면 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서는 단식 요법이 혈당을 낮추는 데 있어 일반적인 식단보다 더 효과적일 수 있다고 하지만, 다른 연구에서는 일반적인 식단도 마찬가지로 효과적이라는 결과가 나왔습니다.

하지만, 다양한 단식 방식이 혈당 수치 및 혈당 조절에 미치는 영향을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 

참고해보세요. 간헐적 단식의 종류 https://hyperthermia.tistory.com/591

혈당 관리에 대해 걱정되신다면, 담당 의료진과 상담하여 본인의 필요에 맞는 치료 계획을 세우는 것이 가장 좋습니다. 가끔 식사를 거르는 것이 혈당에 큰 영향을 미치지는 않지만, 특히 당뇨병이 있는 경우에는 가능하면 규칙적인 식사 시간을 유지하는 것이 좋습니다 .

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식사를 거른 뒤, 혈당을 걱정해야 하는 증상은?
혈당 조절 문제는 저혈당(저혈당증)이나 고혈당(고혈당증)을 유발할 수 있습니다. 이는 여러 증상가지 증상이 나타나거나, 일부 증상은 심각한 상태로 이어질 수 있다는 점을 유념해야합니다.

 

혈당에 이상 신호가 왔다는 주의해야 할 몇 가지 증상

• 떨림과 허약함 
• 심계항진 (환자가 심박을 느낄 수 있는 상태에로 이에 따른 불편감)
• 식은땀 또는 과도한 땀
• 극심한 배고픔
• 초조함 또는 불안감
• 혼란 또는 이상 행동
• 두통 또는 어지럼증
• 시야가 흐릿해짐
• 어눌한 말투
• 졸음
• 극심한 갈증을 겪는대도, 자꾸 소변을 봄

심각한 경우, 혈당이 너무 낮아지면 발작, 의식 상실, 혼수상태, 심지어 사망에 이를 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나거나 혈당 조절에 문제가 있다고 생각되면 즉시 병원에 방문하여 정확한 검사와 진단을 받아보는 것이 중요합니다.

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본 내용은 미국의 건강매체 health에서 부분 발췌/편역/윤색하여 소개하였음을 밝힙니다. 
https://www.health.com/skipping-meals-impact-on-blood-sugar-11857634