건강정보/건강TalkTalk465 쌈바국에서 온 치느님의 안부 (부제: 브라질산 닭) 일주일에 1치킨을 하고 있는 저는... 서로 다른 치킨 메뉴로 보름연속 꼬꼬을 섭취한 경험이 있는 진성 치킨교인이자 "치렐루야!"를 외치는 치느님의 자녀입니다. 그중에서도 퍽퍽살(=순살, 가슴살) 교파에 속해 있는 저에게 청천벽력과 같은 소식이 전해졌는데요... 청천벽력 소식을 전하기 전에 잠시 제목에 쌈바국이 들어간 이유를 설명하자면, 원산지 표시제를 도입한 우리나라의 식당에서 볼 수 있는 정보가 말해주기를- 순살치킨들의 과반은 쌈바의 나라 브라질에서 온 것을 알리고 있었죠. 한 때 인터넷 게시판을 휩쓸었던 '브라질 닭의 진실'이란 글은 사람 키만한 (타조가 아니냐능) 닭의 사진은 충격과 공포를 안겨주기도 했는데 ㅎㅎ 3-4년 전에, 그 사진을 처음 봤을 땐 어유 정말.. 깜놀깜놀이었어요. 하지만, 그.. 2017. 3. 23. 봄철 자외선 차단제 고르는 법 자외선 차단제 고르는 방법중 대표적으로 SPF,PA같은 자외선 차단 지수를 확인하는 방법이 있습니다.자외선은 자외선A, 자외선B로 나뉘어 지는데, 자외선A의 차단효과를 나타내는 PA지수는 +(차단효과있음) , ++( 차단효과 상당히 있음),+++(차단효과매우높음)으로 나누어 표시합니다. SPF는 자외선B의 차단효과를 표시하는 단위로 예를 들어SPF30선크림을 바르는 경우 피부에 닿는 자외선의 양이 30분의 1로 줄어든다는 의미입니다. 피부타입에 따라 선크림을 고르는 요령피부타입 :만일 자외선 차단제를 바른후 여드름이 생기거나 접촉성 피부염이 잘 생기는 예민 피부는 티타늄 디옥사이드(Tio2) , 징크옥사이즈(ZnO)등이 포함된 물리적 차단제를 선택하는 것이 좋습니다.이때 미세한 가루로 차단막이 만들어.. 2017. 3. 23. 식곤증도 춘곤증도 아닌 혈당스파이크 지난 일요일은, 잠자던 개구리도 뛰쳐나온다는 경칩! 우리 개구리들 바깥으로 나오기 좋으라고 잠시 비가 촉촉히 내리기도 했지요~ 날씨는 서서히 따끈~ 우리 몸도 서서히 나른~ 이쯤이면 어김없이 찾아오는 춘곤증에, 오후 한때가 피곤함과 함께 몽~로오오옹~ 해지기도 하는데요! 갑자기 늘어난 일조량과 따스한 기온에 우리 몸이 적응해나가는 춘곤증도 아니고, 식사 후, 열일을 하기위한 혈류가 위장으로 몰려 강제휴식(?!)당한 뇌로 인해 졸리움을 느끼는 식곤증도 아닌! "혈당 스파이크"라는 것이 있다고해요~ -------- [리얼푸드 2017년 2월 7일 기사 발췌] 혈당 스파이크란, 밥을 먹고 난후 혈당이 무섭게 치솟다가 시간이 지나면 다시 뚝 떨어지는 증상을 말한다. 최근 NHK 의 한 프로그램은 “혈당 스파이크.. 2017. 3. 10. 당분섭취와 빈칼로리(empty calorie) 문제 당분섭취와 빈칼로리(empty calorie) "빈 칼로리"라는 말이 퍽 생소합니다! '고(high) 칼로리, 저(low) 칼로리'라는 말은 익숙한데 '칼로리가 없다'라는 표현에 직업은 의사이시지만 과학 칼럼 파워 블로거로 유명한 고든님의 글이 눈에 들어와 빈 칼로리(empty calorie)에 대해 간략히 소개하고자 합니다. 당류란 탄수화물 가운데 먹었을 때 단맛이 나는 물질로 설탕, 포도당, 과당, 올리고당 등을 의미합니다. 넓은 의미의 당류란 탄수화물과 구분하지 않고 사용되지만, 일반적인 영양 섭취 가이드라인에서는 탄수화물 섭취와 단순 당류 섭취를 구분해서 권장 섭취량을 제시하고 있다고 해요. (내용 출처: 과학으로 먹는 3대 영양소 | 전파과학사 | 정주영(고든) 지음) 한국인의 주요 당류 섭취 .. 2017. 3. 9. 나의 식생활 테스트(20문항으로 분석하는 평가표) 이건 건강에 좋은 거랬으니까 먹고! 맛있는건 제로칼로리라고 했으니까 먹고! 음, 가끔은 이런거 먹어줘야하니까 먹고! 우리의 식습관 과연 건강한 생활을 해오고 있던걸까요? 여러분도 함께, 해보시죠! "먹고먹고 또먹고 -_ㅜ... 저의 식습관... 오늘 평가합니다." 두근두근...합니다... 하악... 네.. 저는 64점 맞았습니다. 문제있는 식습관에서 한끝차이네요... 허허허허허...경각심을 가지고 교정에 나서야겠습니다. (여러분은... 좋은 결과를 얻으셨는지요?ㅎㅎ) 질문/결과지 출처: 국가암정보센터 공식블로그 (http://cancer_info.blog.me/220936135639) 암 예방 식생활 수칙 포스팅 보러가기: http://hyperthermia.kr/220845934857 ---------.. 2017. 2. 27. GMO는 무엇인가? (GMO 똑똑하게 알기) 본 내용은 식품의약품안전처에서 발행하는 열린마루 2016년 11월호에서 발췌하였음을 밝힙니다. GMO는 무엇인가? GMO라는 단어는 낯설어도 ‘유전자변형식품’이라는 말은 많이 들어봤을 것이다. GMO는 Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유)용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 생물의 장점을 취합하여 생산성과 영양 향상을 도모하기 위해 1980년대부터 본격적으로 연구됐다. 우리나라에 유전자 식품이 본격적으로 소개된 것은 1990년대부터다. 콩이나 옥수수의 한반도재배량이 수요에 비해 부족하여 많은 양을 수입하는 실정이었고, 이 과정에서 GMO 식품들이 우리 식탁에 올라오.. 2017. 1. 11. 이전 1 ··· 49 50 51 52 다음
