지중해 식단의 이점
지중해식 식단(고지방, 야채 및 견과류, 생선)은 주의력, 기억력, 언어 능력을 향상시키면서 알츠하이머와 치매의 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. (연구결과) 지중해식 식단을 섭취한 사람들의 주의력, 언어 및 기억력이 크게 향상되었으며 인식 지연, 장기 작업 기억, 실행 기능 및 시각적 구성 요소 등 몇 가지 개선 사항도 확인되었다고 합니다. - winburne University of Technology의 인간 정신 약리학 센터 (Center for Human Psychopharmacology) 연구 발표 보도자료 중에서 - 생선, 살코기, 콩류, 견과류, 통곡물, 과일, 채소와 같이 건강한 지방산을 포함하고 있는 식품들을 많이 섭취하는 노인들은 인지 저하를 늦출 수 있을 뿐만 아니라 노..
2023. 4. 6.
과일&채소 선택 꿀팁, 최고vs최악을 고르는 법 (전문가의 식품 고르기 팁)
우리가 접하는 모든 음식이 건강식으로 평등하게 만들어지는 것은 아니며 심지어 건강한 음식이더라도 생각만큼 많은 비타민과 영양소를 섭취하지 못할 수 있습니다. 오늘은 전문가들의 의견을 바탕으로 채소, 과일, 콩류, 곡물, 단백질, 유제품 및 지방과 같은 모든 식품 항목에서 가장 좋은 음식과 나쁜 음식을 식별하여 알려드리도록 할게요. 전문가가 알려주는 좋은 음식과 나쁜 음식 식별 팁! 최고의 채소 - 어둡고 잎이 많은 채소: 시금치, 근대, 케일, 브로콜리와 같은 짙은 녹색 채소는 강력한 항산화제인 비타민E의 가장 좋은 공급원입니다. 또한 짙은 녹색 채소는 칼슘, 철분 및 플라보노이드와 같은 영양소도 풍부합니다. - 십자화과 채소: 콜리플라워, 양배추, 브로콜리, 방울 양배추 등 십자화과 채소는 항산화 물질..
2023. 4. 3.
