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건강정보981

타피오카 섭취의 건강이점 타피오카는 카사바 식물( Manihot esculenta)의 뿌리에서 추출한 전분의 일종입니다. 타피오카는 식품 산업에서 다양한 용도로 사용되며 푸딩, 국수, 글루텐이 없는 제과류와 같은 제품에 활용됩니다. 타피오카는 카사바 뿌리에서 추출한 전분에 물을 더해 익힌 뒤 건조, 분쇄한 것을 말합니다. 타피오카 전분의 섭취는 콜레스테롤과 혈당 수치 감소를 포함한 몇 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 이러한 잠재적인 건강상의 이점은 타피오카로 만든 음식보다는 타피오카 기반의 저항성 전분 보충제를 섭취하는 것과 관련이 있다고 합니다. 타피오카 섭취의 건강이점 1. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움 타피오카 저항성 말토덱스트린(TRM)이라고 하는 특별한 유형의 타피오카 전분은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 도움.. 2024. 4. 16.
[카드뉴스] 수용성 비타민B3 (나이아신)이 풍부한 음식 - 볶음 땅콩, 고등어, 멸치 [카드뉴스 텍스트로 보기]​ ​수용성 비타민 비타민 B3(나이아신)이 풍부한 음식 #볶은땅콩 안주로도 반찬으로도 훌륭한 볶은땅콩은 나이아신 함량이 100g당 16.7mg 들어있다고 합니다. 나이아신은 우리 몸이 에너지 생성을 하는 데에 필요한 물질로 세포 활성화, 피부 건강유지, 신경 기능에 중요한 역할을 담당합니다. 정보출처: http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20180404000445 ​ #고등어구이 DHA와 EPA를 다량 함유한 등푸른 생선의 대표인 고등어는 맛도 영양가도 좋아 사랑받는 식재료 중 하나입니다. 고등어에는 비타민 B, D, E 등이 함유되어 있습니다. 고등어에 들어있는 나이아신 성분은 피부를 재생시키는 작용을 하기 때문에 피부트러블이 있는 청소년들에.. 2024. 4. 11.
[카드뉴스] 비타민B3(나이아신)의 결핍증상 [카드뉴스 텍스트로 보기] 일일권장량 비타민 B3(나이아신)은 비타민 B군에 속하며 수용성 비타민입니다. 일일 권장 섭취량 : 16mg (4세 이상의 모든 사람) ​비타민 B3의 기능 ▪ 체내 ATP(adenosine triphosphate) 생성 과정에 관여 합니다. ▪ 혈중 콜레스테롤(cholesterol)의 수치를 낮춰줍니다. ▪ 신경전달 물질의 생산과 피부의 수분을 유지시켜 주는 역할을 합니다. ​ ​결핍 증상 ​ 나이아신 결핍 정도에 따라 피부염, 식욕 부진, 구토, 변비, 설사 등이 나타나며, 나이아신 결핍이 심하면 위점막 염증, 피로, 불면증, 우울증, 기억상실증 등을 초래합니다. 주식으로 옥수수를 먹는 사람들은 펠라그라에 걸리기 쉽습니다. 옥수수의 나이아신 함량은 쌀의 나이아신 함량과 비슷.. 2024. 4. 9.
아플 때, 피해야 할 음식 vs 권하는 음식 (feat. 보건의 날) 어제, 4월 7일은 보건의 날입니다! 보건 의식을 향상시키고 보건 의료 및 복지 분야의 종사자를 격려하기 위하여 제정한 국가기념일로 매년 4월 7일로 지정되었습니다. 세계 보건의 날과 같은 날로 보건에 대한 국민의 이해와 관심을 높이기 위하여 행사 및 사업, 캠페인을 실시하고 있습니다. 집에서 "더러워 보이는 곳"을 청소하는 것보다는 몸에 해로운 미생물이 퍼지는 것을 막는 것이 더 중요하다. 영국 왕립 공중보건학회(RSPH) 보고서 中.. 손과 옷을 제때 씻거나 물건의 겉표면을 닦는 것은 위생을 유지하는데 매우 중요하며, 네 사람 중 한 명은 이런 중요성을 인지하지 못하고 있다고 밝혔습니다. 이를 잘 지키는 것만으로도 전염을 막고 항생 물질에 대한 내성을 기를 수 있다고 말합니다. 전문가들은 위생이 좋지.. 2024. 4. 8.
도심의 허파, 나무의 소중함(도시 가로수의 찐 역할이 필요해) 오늘은 식목일 입니다. ​[식목일의 유래 1] 원래 식목일은 신라 문무왕 17년 2월 25일(양력 4월 5일)에 당나라 세력을 완전히 이 땅에서 몰아내고 명실 공한 삼국통일을 이룩한 날을 기념해 나무를 심은 것에서 유래되었다. 이제 식목일은 그 시기도 적절치 않거니와 실제로 식목의 의미보다는 국민들에게 나무와 숲의 중요성을 알리는 상징적인 기념일로 남은듯하다. (후략..) [출처: 대구일보 2014-04-07 기사 발췌 http://www.idaegu.com/?c=7&uid=290878] ​ [식목일의 유래 2] 1872년 4월 10일 미국에서 제1회 식목 행사가 열린 것을 시작으로, 이후 식목 운동을 주장한 J.S 모텅의 생일인 3월 22일을 나무의 날로 정한 것이 전 세계적으로 퍼져 나간 것 [출처:.. 2024. 4. 5.
스트레스 완화에 좋은 음식 (킹받을 때는 단거 말고 이걸로 가라앉혀보세요) 화가 날 때, 열받을 때, 스트레스받을 때, 손쉽게 찾게 되는 달달~한 것들. 건강에 좋지 않다는 건 알면서도 자꾸 당으로 누르게 되는데요. 최근 들어 건강을 챙기고 계시다면, 이런 음식들로 나의 화를 달래 보는 건 어떨까요? (저는, 이제 커피대신 말차로 눌러보겠습니다 ㅎㅎ) 스트레스 완화에 좋은 음식 1. 지방이 많은 생선 연어 , 참치, 송어, 고등어와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방, L-트립토판, L-티로신, 비타민 D와 같은 스트레스 완화 화합물이 풍부합니다. 분만 아니라, L-트립토판과 L-티로신은 아미노산이 농축되어 있는데요. 기분을 조절하는 신경 전달 물질인 도파민과 세로토닌의 생산에 필요한 성분이 바로 지방이 풍부한 연어, 참치, 송어, 고등어와 같은 생선에 함유되어 있습니다.. 2024. 4. 4.
특발성 수면과다증이란? (자도 자도 또 졸리고 기절하듯 잠이 쏟아진다면..) 특발성 과다수면증이라는 말 들어보셨나요? '과다수면증'은 수면을 과다하게 한다는 이야기 같고, 특발성이라는 단어는 낯설기만 한데요. 단어의 뜻을 살펴보자면, ​특발성 특발-, 자발-, 원인불명-와 같은 뜻으로 사용하기도 한다. 질병 중, 원인이 밝혀진 것과 원인이 아직도 밝혀지지 않아 불명한 것이 있는데, 후자에 속하는 무리의 질병에 사용하는 용어로서, 원인이 불명 또는 불명확하다는 뜻한다. 본태성(本態性)이라는 용어도 동의어로 사용한다. [네이버 지식백과] 특발성 [idiopathic, 特發性] (생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 강영희) ​수면과다증 수면과다증은 낮 시간 동안의 피로 혹은 졸음으로 인해 활동하는 데에 어려움을 겪는 상태를 뜻한다. 수면과다증을 겪을 경우 장시간 수면.. 2024. 4. 3.
양파가 남자 건강에 좋은 이유 양파가 남자 건강에 좋은 이유 전 세계 주방 어디에나 있는 양파는 다재다능한 요리 재료 그 이상입니다. 양파가 들어가지 않는 음식을 찾기 어려울 정도로 우리나라 음식에서 필수 식재료인 양파는 매운맛과 단맛이 납니다. 양파는 특히 남성에게 유익한 건강상의 이점을 제공한다고 해요! 오늘의 콘텐츠를 통해 양파가 남성 건강에 좋은 이유를 알아보세요! ​ 1. 영양소 가득 ​- 필수 영양소가 풍부 양파는 칼로리가 낮지만 비타민, 미네랄, 강력한 식물성 화합물을 포함한 영양소가 풍부합니다. 양파는 조직 복구를 돕고 면역 건강을 강화하며 철분 흡수를 향상시키는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부합니다. 특히, 비타민 C는 상처 치유와 건강한 피부 유지에 도움이 되는 콜라겐 합성에도 필요합니다. ​- 식이 섬유소 풍부.. 2024. 4. 2.
오늘은 만우절, 거짓말쟁이를 대처하는 팁 오늘은, 만우절! 거짓말과 관련된 콘텐츠를 준비해 봤습니다. 인간은 하루 평균 1~2회 거짓말을 하며, 가장 흔히하는 거짓말로는 관계를 유지하기 위한 선의의 거짓말인 것으로 연구 결과 밝혀졌습니다. 일부 연구에서는 성인의 59%가 하루에 적어도 한 번, 많게는 다섯 번 거짓말을 한다고 추정하며, 또다른 연구에 따르면, 남성이 여성보다 거짓말을 더 많이 하는 경향이 있다고 추정한다고 하는데요. 거짓말은 하는 이유는 관계를 보호하기 위한 이타적인 것과 내 스스로를 보호하기위한 반사회적 거짓말로 구분해 볼 수 있다고 합니다. 거짓말은 다양한 동기를 지닌 복잡한 사회적 행동입니다. (의도가 영향력을 넘어서지 않는다는 전제조건 하에) 거짓말의 의도와 그 사람이 지닌 맥락을 고려해 볼 가치가 있습니다. 심리상담 치.. 2024. 4. 1.