[7컬러푸드의 효능] 옐로우푸드#12 파인애플, 바나나
[TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_옐로우푸드편#12 파인애플, 바나나 매력적인 열대과일, "파인애플" 새콤달콤한 맛과 풍부한 과즙을 가진 파인애플은 뛰어난 식감으로 사랑받는 과일 중 하나입니다. 파인애플에는 비타민 A, B, C가 많이 들어 있고, 엽산, 칼륨 등이 풍부하다고 해요. 파인애플의 '브로멜라인'이라는 효소는 단백질을 분해하여 소화를 돕고 변비 예방에도 좋다고 합니다. 또, 식이섬유가 풍부하여 장내 환경을 개선에도 도움을 준다고 해요. 이래도 안 반하나, "바나나" 옐로우푸드하면 생각나는 바나나는 잘 익을수록 진한 노란색이 된다고 합니다. 바나나에는 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 풍부하여 장 운동을 돕고 변비 증상 개선에 도움을 줍니다. 바나나에 풍부한 칼륨 성분은 나트륨 배출을 돕고, 심혈..
2020. 1. 15.
[7컬러푸드의 효능] 오렌지푸드#10 망고, 파파야
[TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_오렌지푸드편#10 망고, 파파야 향긋한 향과 달콤한 맛, "망고" 망고는 우리에게 친숙한 열대 과일 중 하나로 향긋하고 달콤한 맛으로 날로 먹거나 주스, 스무디, 소스 등으로 활용되는데요. 망고는 익을수록 향과 단맛이 진해집니다. 망고에는 비타민 A, C, K과 엽산이 풍부하여 칼슘 흡수를 돕고, 시력을 보호하는 항산화제인 제아잔틴과 베타카로틴이 들어있어 눈 건강에도 도움을 준다고 해요. 천사의 열매, "파파야" 콜럼버스는 열대 과일 파파야를 처음 맛본 뒤 달콤한 향에 반해 '천사의 열매'라고 표현했다고 할만큼 과즙이 많으며 독특하고 향기로운 맛이 납니다. 파파야 열매 속에 있는 파파인이라는 단백질 효소는 소화효소 중 하나로, 소화를 돕는다고 합니다. 파파야는 비타민 ..
2019. 12. 24.
[7컬러푸드의 효능] 레드푸드#4 사과, 석류
[TEXT로 보기] 7가지 컬러푸드_레드푸드편#4 사과, 석류 과일의 여왕, "사과" 아침에 먹는 사과는 금사과이라는 말이 있을 정도로 우리 몸에 좋은 사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 칼륨, 비타민C, 유기산, 펙틴 등의 유익한 성분이 많이 들어 있습니다. 사과의 함유된 퀘르세틴 성분은 항산화 작용이 뛰어나 항균 및 항바이러스에 효과적이며, 폐 기능을 강화시키고 담배연기나 각종 오염물질로부터 폐를 보호한다고 합니다. 갱년기에 좋은 과일, "석류" 석류는 ‘여자의 과일’이라 불리울 정도로 여성 호르몬 활성화에 도움을 주는 에스트로겐이 풍부한 음식으로 각종 비타민과 식 이섬유, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부합니다. 석류의 붉은색을 내는 안토시아닌은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 방지해 피부노화와 ..
2019. 9. 18.
