[영상] 암을 이기는 한국인의 음식_주식을 바꿔라! "현미"
[TEXT로 보기] 암을 이기는 한국인의 음식 #1 주식을 바꿔라! "현미" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 발표 자료를 참고하여 암 예방 음식을 하나씩 소개해볼까 합니다- 주식을 바꿔라, “현미” 현미에는 쌀눈과 식이 섬유소 그리고 쌀겨 내에는 생리활성물질과 훼루익산, 이노시톨, 감마오리자놀, 식물스테롤, 비타민F, 피틴산 등이 있어서 혈관질환 예방, 간 질환 및 당뇨, 암 예방에 중요한 역할을 합니다. 현미같은 통곡식이 흰 쌀밥에 비해 소화가 어렵다고 생각하기 쉽지만, 통곡식은 위의 활동량을 늘려 위가 스스로..
2018. 8. 27.
암을 이기는 한국인의 음식_암세포의 성장과 전이를 막는, "알로에"
암을 이기는 한국인의 음식 #27 암세포의 성장과 전이를 막는, "알로에" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 27번째 카드뉴스입니다- 암세포의 성장과 전이를 막는, "알로에" 고대 이집트 왕조 시대부터 이용된 알로에는'신비의 물질', '하늘의 축복'이라고 불리던 인류 최초의 약초로 알려져 있습니다. 알로에의 종류는 5백 종 이상이지만 식용 가능한 알로에는 6∼7종 정도 뿐이라고 해요. 알로에의 성분인 이모딘, 아크로틴A는 항암작용을 하여 암 예방에 효과적이라고 합니다. 특히 ..
2018. 8. 6.
암을 이기는 한국인의 음식_부추가 들어가면 항암효과가 두 배, "부추"
암을 이기는 한국인의 음식 #26 부추가 들어가면 항암효과가 두 배, "부추" 대한암예방학회에서 2007년 암을 이기는 한국인의 음식 54가지를 발표했습니다. 선정 작업에는 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등의 다양한 분야의 전문가들과 국내 식품업계 연구원들이 참여했다고 하는데요! 한국인들을 위한 암예방 음식을 소개하는 26번째 카드뉴스입니다- 부추가 들어가면 항암효과가 두 배, "부추" 따뜻한 성질인 '부추'는 여름에 먹으면 좋은 음식으로 꼽히는데요. 냉방병, 찬 음식 섭취 등으로 감기 증상이나 위장 증상이 있는 경우 부추를 먹으면 속을 따뜻하게 하면서 소화를 돕는다고 해요. 부추에 풍부한 베타카로틴은 강력한 항산화 물질로 체내에 활성산소를 제거해주고 암세포 증식을 억제하는 효과..
2018. 7. 26.
